Здоровый образ жизни – это долгий и трудный процесс. В первую очередь необходимо отказаться от всех вредных продуктов.
Но производители часто добавляют в них вещества, вызывающие привыкание организма к химикатам.
В пищу добавляют усилители вкуса, эмульгаторы, консерванты и т.д.
Из-за этого нужно внимательно читать состав продуктов и ограничивать употребление «плохой» еды.
Вредно без оговорок: ТОП самых губительных для здоровья человека
Существует список продуктов питания, в котором указаны самые опасные для организма товары. При их регулярном употреблении могут возникать проблемы со здоровьем и функционированием ЖКТ. В этой пище содержится множество красителей, химикатов и консервантов:
- Жвачка.
- Полуфабрикаты из рыбы и мяса.
- Сосиски и колбаса.
- Майонез.
- Готовые соусы.
- Протеиновые батончики.
- Фаст-фуд.
- Алкоголь.
- Снеки.
- Пирожные, торты и т.д.
- Консервированные продукты.
- Газированные напитки.
- Блюда быстрого приготовления.
- Энергетики.
Важно! Вышеперечисленные продукты ухудшают работу печени, желудка, кишечника, почек и ряда других систем организма. Из-за них ухудшается метаболизм, и накапливается жир.
Список еды, которую есть нельзя, но можно найти аналог
Некоторые вредные продукты легко можно заменить менее вредными аналогами, сделанными дома или в магазине:
- Готовые завтраки. Известные мюсли или кукурузные хлопья из магазина имеют в составе большое количество сахара, консерванты и усилители вкуса. Но их можно заменить полезным домашним аналогом – овсяными хлопьями. Если к ним добавить сушеные или свежие фрукты, мед и молоко, то получится не менее вкусный завтрак. При диете мюсли стоит подбирать очень тщательно.
- Готовый сэндвич. Вместо магазинного продукта можно сделать домашний бутерброд. Хлеб поджарить в тестере без масла, добавить сыр и поджаренное яйцо с зеленью. Полезная и сытная альтернатива готовым сэндвичам.
- Картофель фри. Вместо него из сети фаст-фуда лучше купить замороженный картофель фри и просто запечь его в духовке со специями. Так можно убрать лишний жир, как при обжарке в масле.
- Чипсы. Если сильно хочется чего-то хрустящего, то можно сделать домашние овощные чипсы. В них будет меньше крахмала, чем в картошке, и гораздо больше витаминов. Морковь, капуста и кабачок подойдут для этого не хуже картошки.
- Сухарики. Этот продукт можно заменить на поджаренные орешки. Нужно лишь купить смесь орехов и обжарить на сковороде. В них больше полезных жиров и нет консервантов.
- Мороженое. Альтернативой послужат замороженные фруктовые соки или молочные коктейли. Нужно лишь перемолоть в блендере любые фрукты с молоком и заморозить их в холодильнике. В качестве подсластителя подойдет мед.
От чего стоит отказаться
Лучше исключить из рациона все вредные продукты: консерванты, химически созданные элементы, содержащие красители или стимуляторы вкуса и т.д.
Излишне сладкие продукты также портят фигуру. Отказ от определенной пищи происходит в зависимости от целей человека. Если он хочет похудеть – то это одно, а если набрать массу – то тут другое.
При правильном питании
Список запрещенной пищи:
- Жареное.
- Жирное.
- Сладкое.
- Копченое.
Некоторые продукты до их обжаривания вполне пригодны для ПП. Но вот после жарки уровень жирности и калорийности резко возрастает. Например, мясо, которое обжарили на масле. Запекание в духовке будет полезнее. В жирной пище содержится много канцерогенов, а такое питание недопустимо.
Сладкую пищу тоже следует исключить. Но есть и полезные сладости – горький шоколад, зефир, цукаты, домашнее желе. Под запретом высококалорийные продукты: торты, пирожные, сливочные крема, бисквиты, конфеты и т.д.
В копченых продуктах тоже немало жиров, к тому же при копчении уровень калорийности возрастает. А если коптили продукт химическим дымом, то к жирности добавляются канцерогены.
При похудении
Стандартный набор запретных продуктов при похудении: мучное, жирное, сладкое.
Мучные изделия лучше сократить, полезнее будет есть лаваш или хлебцы. В них нет такого количества дрожжей. Обычные макароны тоже не подойдут, в них слишком много углеводов. Лучше будут макароны из твердых сортов пшеницы.
Колбасные изделия тоже исключаются. В них мало мяса, зато полно консервантов, красителей и химических добавок.
При занятии спортом
Первое табу – алкоголь. Он содержит в себе огромное количество углеводов и отрицательно влияет на сердечно-сосудистую систему при больших физических нагрузках. Также исключается все сладкое и мучное. Лишние килокалории способствуют накапливанию жира.
Еще лучше убрать сильно соленые продукты. Из-за этого вода будет задерживаться в организме, возникнет отечность.
Мужчинам
Первый опасный продукт – кофе. Речь идет лишь о растворимом, натуральный кофе даже полезен. А вот частое употребление растворимого порошка влияет на уровень тестостерона.
Яичницей также не стоит увлекаться. В одном яйце содержится очень много жира. Такие постоянные завтраки повысят холестерин в крови. Это может привести к атеросклерозу. Плавленый сыр содержит в составе опасные нитрозамины. Они могут привести к бесплодию и снижению репродуктивных функций.
Женщинам
Женщины любят есть протеиновые батончики. Но они подрывают здоровье. В таком батончике содержится до 500 ккал, а это целый прием пищи. К тому же там большие дозы сахара, консервантов и химикатов. Из-за частого употребления возникают проблемы с щитовидной железой.
Жевательный мармелад и чупа-чупс. В этих конфетах нет фруктового сока или чего-то натурального, лишь красители, сахарозаменители и химические добавки. Они ухудшают работу ЖКТ и могут привести к язве желудка.
Читайте, можно ли есть мармелад на диете.
Майонез – продукт с рекордным содержанием холестерина. В сочетании с жирной пищей наносит вред кишечнику. В результате употребления ухудшается работа сердца, слабеют сосуды, растет риск тромбоза.
Детям
Фаст-фуд. Вся эта пища обильно жарится в масле и сдабривается специями. Для несформировавшихся желудков такая пища опасна. Есть риск возникновения гастрита, дискинезии, язвы желудка, изжоги, диареи и т.д.
Мороженое – тоже опасный продукт. В нем содержатся консерванты, тормозящие обмен веществ. Такой эффект может привести к ожирению и неправильному развитию некоторых систем организма. Подробно о том, можно ли есть мороженое при диете, читайте в нашей статье.
Газированные напитки. Ранее уже говорилось о большом количестве консервантов и красителей в них. Научно доказано, что их частое употребление повышает количество раковых клеток в организме.
Интересно! Также газировки негативно влияют на слизистые рта, притупляют вкусовые рецепторы и провоцируют жажду.
Мнения профессионалов
Врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, профессор Первого МГМУ им. Сеченова Алексей Буеверов | Врач-диетолог Джаред Кох | Виктор Тутельян, академик РАН, научный руководитель ФИЦ питания и биотехнологии |
Не нужно видеть опасность во всех продуктах. Даже фаст-фуд можно иногда есть. Например, если заменить булочку в гамбургере на домашний черный хлеб, то получится отличный сытный обед. Не стоит верить всем страшилкам о продуктах. | Некоторые продукты опасны для здоровья. Их частое употребление может привести не только к лишнему весу, но и к злокачественным опухолям желудка и кишечника! Так, стоит избегать рафинированного масла, попкорна, бекона, копченых колбас и т.д. | Часто сами родители приучают детей к вредной пище. Они с пеленок привыкают к конфетам, газировкам, бургерам. Если употребление этой пищи будет нормированным, то вред здоровью минимален. А если за раз съесть 3 или 4 порции картошки фри, то гастрит обеспечен! |
Полезное видео
Смотрите видео о вредной еде:
Основные выводы
Вредные добавки есть почти во всех продуктах, но это не значит, что все продукты вредны. Какие-то стоит исключить, а с другими вполне можно мириться:
- Состав – лицо продукта. В нем указаны все вредные компоненты.
- Большую часть вредной пищи можно заменить альтернативными полезными веществами.
- Есть «плохие» продукты можно, но не чаще пары раз в месяц.
- Старайтесь исключить самую вредную еду из своего рациона полностью.
- В детском возрасте употребление химикатов должно быть минимальным.
Мне очень нравится идея замены продуктов на менее вредные аналоги. Как фанат шаурмы, поделюсь своим дежурным блюдом – полезной шаурмой. В лаваш заворачиваю нашинкованую капусту, зелень и кусочки отварного филе. Соусы: сметана и чуть кетчупа. Вообще стараюсь майонез заменять нежирной сметаной или густым йогуртом несладким. В крайнем случае взбить майонез самостоятельно, но только не готовый покупной.
Я и не знала о вреде мюслей. Но из собственного опыта скажу следующее:
1. От тортов с кремом происходят высыпания на коже. Всяческие прыщи – практически сразу.
2. От чипсов очень сильно ухудшается пищеварение.
3. Про вред колбасы и сосисок, думаю, знают все, но довольно часто нет времени что-то другое приготовить. Так что, возвращаясь домой с работы, человек закидывает в корзину пачку пельменей или сосисок, стараясь не думать о том, насколько же это вредно. Поэтому, люди, обязательно делайте заготовки еды, а потом их замораживайте. Конечно, будет не настолько полезно, как совсем свежее, но вы будете знать, из чего это сделано и что оно съедобно. По цене: дешевле купить хорошее мясо, чем колбасно-сосисочные изделия.
Даже такой легкий напиток, как пиво, и тот вреден. Еще я любительница снеков. Ем их почти ежедневно, особенно чипсы. И сама готовлю. Так экономнее. Заметила, что незаметно набрала 10 кг. Теперь придется совсем отказаться от чипсов. Полумеры тут не помогают: либо толстеть дальше, либо исключить продукт из рациона. Выбрала второе, хотя решение для меня тяжелое.)
Ну, в принципе топ вредных продуктов классический. На собственном опыте могу сказать, что если очень хочется жаренного, то лучше уж приготовить в духовке либо жарить на антипригарной сковороде, размазав одну каплю масла)))) А заправить салат можно, смешав соевый соус с 1%-ным кефиром или натуральным йогуртом, очень вкусно.
Я недавно родила ребёнка и теперь пришлось питатся правильно. Я не ем жирного, жареного, сладкого, пью много воды и набрав за беременность 17 кг я вернулась в прежний вес за 1 месяц. Поэтому, я считаю, что главное исключать из рациона эти продукты и похудеть впольне возможно, а если к этому добавить и физическую нагрузку, то фигура будет просто шик. Но если очень хочется чего-то вредного, то иногда можно себя побаловать, как говорится, для души чтоб легче было.
Протеиновые батончики в этом списке меня удивили: удивительно, как вредные продукты маскируются под полезные!
И любителям майонеза на заметку: смешайте 10% сметану с горчицей, получится очень похожий вкус, а калорийность в разы меньше
Я стараюсь питаться правильно, побольше овощей, фруктов. Сладости стараюсь заменить сухофруктами или медом. От фаст-фуда и полуфабрикатов уже давно отказалась. Конечно, вредной пищи тоже иногда хочется, поэтому немного позволяю, например, от чашечки растворимого кофе не могу отказаться.
Ограничений очень много. В итоге все что вкусно есть нельзя. Я конечно не диетолог и не врач, но я считаю , что можно есть и вредные продукты.Но только если они будут в меру. Не доходить до обжорства.Например какое утро для меня без одного жареного яйца. Масла я кладу по минимуму. Пью больше жидкости, кушаю много овощей и фруктов. И все в порядке.
По моему мнению , самым вредным для любого человека является абсолютно каждое жаренное блюдо ! Во первых с такой едой не когда не похудеешь , а во вторых жареное очень сильно влияет на работу поджелудочной