Разгрузочный день на соке: правила, рекомендации, рецепты и особенности употребления томатного, апельсинового, свекольного и прочих напитков

Вы полюбите соки еще больше, когда попробуете разгрузочный день на них

9 июля 2018
Андрей Павлюк
Время чтения: 7 минут

ФотоСок – это любимый напиток с детства. Он не только полезный и вкусный, а еще поднимает настроение с утра, отлично переваривается в сочетании с другими блюдами.

Иногда много фруктов и овощей съесть трудно, а один-два стакана жидкости с множеством витаминов и минералов можно выпить легко и с удовольствием. Он усваивается намного быстрее, чем твердые продукты, поэтому полезные вещества организм получит уже через 15-20 минут.

Даже здоровым и стройным людям стоит использовать щадящую форму питьевого рациона в виде разгрузочных дней на соке. Такую диету достаточно проводить один-два раза на десять дней.

Правила и рекомендации

Какие соки подходят

ФотоБольше всего витаминов содержит свежеотжатый продукт, после приготовления которого не прошло более 10 минут. Фруктовые фреши всасываются в пищеварительной системе практически без потерь полезных веществ и ферментов. На их усваивание не требуется много энергии, поэтому они показаны для выхода из голодания.

Фреши из фруктов достаточно калорийны, поэтому их нужно чередовать с овощными или принимать разные сочетания. Для подобной смены прекрасно подойдет сок сельдерея или тыквы. А вот арбузный сок не стоит ни с чем смешивать, а весь день наслаждаться только им.

Самым востребованным считается яблочный сок, потому что он доступнее других. Богатым источником полезных веществ является морковный фреш. Его еще часто смешивают со свекольным.

Отличные очищающие и омолаживающие свойства имеет огуречный. В разгрузочный день можно пить сок томата, капусты, сладкого перца.

Из фруктов для приготовления очищающего напитка отлично подойдет грейпфрут, апельсин, слива, гранат. Весной часто используется березовый сок.

Покупные соки не подходят для питьевой диеты, они состоят из смеси воды, фруктозно-глюкозного сиропа и лимонной кислоты. Лучше всего использовать свежеотжатый продукт собственного приготовления. Его нужно выпивать сразу после приготовления.

Яблочный, грушевый, персиковый, виноградный фреши содержат достаточно сахара, свыше 12 г на 100 мл. Поэтому лучше обратиться к томатному, вишневому, гранатовому, морковному. В них этот показатель не превышает 8 г.

Еще один важный нюанс – в соках полностью отсутствует клетчатка, а она считается природным двигателем желудочно-кишечного тракта. Чтобы хоть как-то восполнить наличие пищевых волокон, лучше пить фреши с мякотью.

Какие плоды выбрать

ФотоПервым этапом для производства фрешей будет выбор сырья. Важно приобрести экологически чистые, дозревшие, сохранившие твердость и плотность ягоды и плоды. Фрукты и овощи должны быть сочными, некачественные продукты лучше отобрать.

Купив в магазине яблоки, их обязательно нужно очистить от кожуры, потому что возможна обработка химическими веществами для длительного хранения. Любые овощи и фрукты необходимо тщательно вымывать и вычищать, чтобы не было побитых и прогнивших бочков. В помятых помидорах, например, могут содержаться токсичные вещества, поэтому необходимо выбирать целые, здоровые плоды.

В соковыжималку желательно загружать овощи и фрукты по отдельности. Врачи не советуют смешивать эти два вида напитков, потому что для их переваривания нужны разные ферменты.

Важно отметить, что из одного килограмма сырья получается 600-700 мл сока. Чаще всего для приготовления используют соковыжималку, но иногда натирают плоды вручную и отжимают мякоть через марлю. Для питья лучше воспользоваться стаканом емкостью в 200 мл или такого же размера чашкой.

Как вести себя во время разгрузки

Чтобы организм легче привык к соковой диете, нужно выработать правильный план действий при подготовке. Для начала сок нужно включить в ежедневный рацион. Лучше всего для разгрузки подходит нерабочий день. Период подобного питья требует воздержания от спортивных и трудовых нагрузок.

Прием каких-либо лекарственных препаратов следует исключить, чтобы не усилить воздействие таблеток веществами, содержащимися во фреше.

За разгрузочный день необходимо выпить не менее 2 литров сока, разделив суточный объем на 6 частей. Лучше чередовать овощной и фруктовые фреши и дополнительно пить обычную воду (не меньше литра).

Польза и вред

ФотоДиетологами установлено, что разгрузочные дни на соке – очень эффективный и щадящий вариант диеты. Он приносит пользу организму, потому что обладает следующими преимуществами:

  • ускоряет метаболизм;
  • обогащает различными минеральными элементами и витаминами;
  • выводит токсины;
  • снижает степень вредного холестерина;
  • активизирует рецепторы вкуса;
  • помогает укреплению иммунной системы;
  • избавляет от лишних килограммов;
  • способствует профилактике простудных заболеваний;
  • регулирует настроение, повышает работоспособность.

Особого вреда однодневная разгрузка на соках не принесет. Нужно остерегаться, чтобы фруктовая кислота не повредила зубную эмаль. Лучше принимать сок с помощью трубочки, а после полоскать рот водой. Консультация врача понадобиться людям, страдающим диабетом, аллергией и имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Противопоказания

К основным противопоказаниям для проведения разгрузочных дней на соке относят:

  • обострение гастрита и язвы с повышенной кислотностью желудка;
  • аллергия на фрукты или овощи;
  • сахарный диабет 2-го типа;
  • песок или камни в почках, желчном пузыре, проблемы с печенью;
  • предварительные переедания, пищевые, алкогольные и лекарственные отравления.

Порядок подготовки и проведения

ФотоОчистительная однодневная диета на соках требует предварительной подготовки – на протяжении семи дней лучше употреблять овощи в тушеном виде, каши из цельнозерновых круп, обезжиренные супы и салаты. В рацион не нужно включать копчености, фри, гриль, майонез, кетчуп. Для перекусов и десертов подойдут фрукты, заправленные легким йогуртом.

За 24 часа до очищения питьем следует питаться кашками, овощными, фруктовыми салатами, зеленым чаем. В день важно выпивать не менее 1,5 л обычной воды.

Соковую разгрузку можно проводить двумя способами:

  • В первом случае привычную порцию пищи лучше заменить на два стакана свежеотжатого фреша.
  • Во втором варианте овощной или фруктовый напиток нужно разводить водой с коэффициентом 1:1.

Внимание! Тем, кто никогда раньше не проводил очистительный соковый день, стоит на этапе подготовки необходимо дать организму привыкнуть к фрешам. Для этого на завтрак или полдник необходимо употреблять по 250 мл напитка.

Люди с повышенной кислотностью секреции желудка должны выбирать соки, максимально ее понижающие. Хорошо восстанавливает уровень кислотности арбузный, морковный, свекольный, огуречный, капустный фреш.

Популярные рецепты и рекомендации по питанию на разных напитках

Морковный

ФотоЧистый морковный фреш употреблять не рекомендуется, лучше его разбавлять с водой 1:1 или чередовать с яблочным, свекольным, тыквенным соком. Это настоящий кладезь провитамина А. Также морковный сок считается сильным диуретиком, блокатором аппетита.

Томатный

Классикой считается разгрузочный день на томатном фреше. 100 г этого сока содержит всего 18 ккал. В нем много клетчатки, положительно влияющей на кишечник. Его органические вещества устраняют развитие гниения и налаживают пищеварение.

В томатном соке содержится йод, так необходимый для нормализации обмена веществ щитовидной железой. Также он богат на цинк, которых незаменим для здоровых волос, крепких ногтей, упругой кожи. Чтобы получить 2 л сока, нужно переработать 3,5 кг помидоров.

Яблочный

Яблочный напиток самый привычный и доступный нашему потребителю. Лучше всего использовать кислые сорта с минимальным количеством углеводов. В красных яблоках много природных антиоксидантов. Еще лучше употреблять сок с мякотью. В ней находится хинная кислота, понижающая уровень плохого холестерином. Чтобы предотвратить изжогу, можно смешать сок сладких и кислых яблок.

Апельсиновый

Вкусен и полезен апельсиновый фреш. В нем сохраняются все минералы и витамины. В 100 г напитка содержится 60 ккал. Особенно он полезен тем, кто желает похудеть. У него повышенное мочегонное действие.

Важно! Каждую порцию апельсинового фреша нужно разбавлять водой 1:1. Достаточно выпивать 1 л этого напитка в день, чередуя его с овощными соками.

Тыквенный

ФотоЭто фреш нравится почти всем. Он поможет эффективно снизить вес, ведь на 100 г напитка приходится всего 25 ккал. Жиры расщепляет содержащийся в нем карнитин. Даже если тыквенный напиток применять в качестве моно-продукта, он отлично переносится в разгрузочный день.

Березовый

Совсем незаслуженно стали забывать этот сок. Состав его очень прост: вода, глюкоза и дубильные вещества. Весь день продержаться на нем бывает сложно, ведь его калорийность – 14 ккал на 100 г. Прием березового напитка сочетают с нежирным творогом, куриной отварной грудкой, тушеными овощами.

Внимание! Большое количество жидкости нельзя принимать людям с каменной болезнью почек, чтобы не наступили почечные колики.

Гранатовый

Для похудения очень полезен гранат. В нем много железа, поэтому его принимают при анемии. Калорийность этого фрукта также невысокая — 52 ккал на 100 г. Сок граната уменьшает концентрацию жирных кислот, способствует насыщению крови кислородом.

Свекольный

ФотоМочегонным и слабительным эффектом обладает сок из свеклы. Он обогащает клетки железом, витаминами А и С.

Моноразгрузка проводится на 1 л свекольного напитка.

Чтобы улучшить его вкус, к нему подмешивают грейпфрутовый, лимонный или сливовый сок.

Для профилактики отеков и усиления выведения лишней жидкости к нему добавляют огуречный напиток.

Полезное видео

Смотрите видео об очищении организма в ходе разгрузочного дня на соках:

Выводы

ФотоРазгрузочные соковые дни будут наиболее полезными летом или осенью, когда поспевает урожай овощей и фруктов. Такая диета поможет избавиться не только от лишнего веса, но и восполнить дефицит витаминов и микроэлементов.

Важно, чтобы разгрузка проходила без стресса для организма, поэтому нужно продумать все нюансы и спланировать плавный вход в разгрузку.

Соковая диета обязательно должна принести результат и положительные эмоции!

Комментарии: 0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *