Одним из самых популярных и востребованных способов похудения является диета. Существует множество самых разных методик сброса веса, в основе которых лежат манипуляции с рационом. Краш-диета выделяется на их фоне своей быстротой и результативностью. Однако эта система питания имеет свои нюансы, о которые нужно знать, прежде чем приступать к ее реализации.

История появления и суть краш-диеты

Английское слово «crash» в переводе с английского означает  «разрушение» или «уничтожение». Подобное название передает суть краш-диеты – тотальное изменение привычного рациона и принципов питания и, как следствие этого, похудение.

Вариативность рациона идет в комплекте с критическим уменьшением суточного калоража (до 700 ккал). Результатом такого урезания является максимальный сброс веса в самые короткие сроки. Это главное преимущество краш-диеты.

Также к ее достоинствам можно отнести:

• вариативность меню;
• множество готовых рекомендаций, учитывающих границы калорийности;
• отсутствие в рационе дорогих и непривычных продуктов;
• минимальное количество сложных в приготовлении блюд.

Мнения диетологов и врачей по поводу краш-диеты разделились. Одни считают, что это отличный способ в короткие сроки похудеть и очистить организм, другие говорят о том, что подобный способ сброса веса слишком стрессовый и опасный.

Среди недостатков данной методики чаще всего упоминают:

• несбалансированность рациона;
• однообразие продуктов;
• общий дефицит нутриентов;
• слишком низкую калорийность;
• риски обострения заболеваний, связанных с жесткими ограничениями в питании.

Важно! Ученые считают, что краш-диета увеличивает риски образования камней в желчном пузыре в 8-10 раз.

Данный метод сброса веса неприемлем при активных физических и умственных нагрузках, так как приводит к резкому ухудшению общего самочувствия. Не стоит  садиться на краш-диету в период реабилитации после заболеваний, когда организм ослаблен, и иммунитет только восстанавливается.

С другой стороны, этот экстремальный способ похудения в кратковременном варианте можно использовать перед праздниками, важным событием или после отпуска, чтобы как можно быстрее привести себя в форму.

Методика Lyle McDonald

Разработчиком системы скоростного снижения веса является Лайл Макдональд. Это американский спортивный физиолог, диетолог и автор множества книг по рекомпозиции (перестройки тела), включающей уменьшение жировой прослойки и увеличение мышечной массы.

Краш-диета относится к диетам низкоуглеводного типа.

Краш-диета от Лайла Макдональда отличается в первую очередь научным подходом. Изначально пользователь методики определяет категорию, к которой он относится. Последняя зависит от количества лишних килограммов. Далее с помощью специальной таблицы рассчитывается допустимая жесткость краш-диеты для каждого конкретного случая.

Основные принципы низкоуглеводного питания по Лайлу Макдональду:

1. В рационе отсутствуют простые углеводы.
2. Такие нутриенты, как Omega-6, Omega-3, а также некоторые виды протеинов поступают в организм в виде рыбьего жира или кунжутного масла.
3. Медленные углеводы организм получает из цельнозерновых круп, макаронных изделий из твердых сортов пшеницы, овощей, бобовых, зелени. Последние являются дополнительным источником клетчатки.
4. В сутки необходимо выпивать не менее 2 л негазированной воды. Это стимулирует метаболизм и способствует очищению кишечника. Чай, кофе, соки и супы в расчет не принимаются.
5. Дополнительный прием витаминных комплексов решает проблему дефицита таких микроэлементов, как кальций, натрий, магний и калий.
6. Количество приемов пищи варьируется от 3 до 6 раз и зависит от каждого случая индивидуально.

Замечание! Главная опасность краш-диеты состоит в том, что, помимо жировой ткани, уменьшается мышечная масса.

Распространенные варианты краш-диеты

Самые популярные вариации краш-диеты позволяют скинуть до 10 кг за 14-15 дней. Однако прежде, чем кардинально менять свой рацион в надежде быстро похудеть, необходимо проконсультироваться со специалистом. Заниматься экстремальным похудением можно только при условии удовлетворительного состояния здоровья.

Лимонная

Лимонная диета, помимо похудения, способствует очищению почек и кишечника. Этот метод сброса веса стал популярен благодаря певице Бейонсе, которая быстро восстановила форму после родов, в том числе, благодаря лимонной краш-диете. Безопасная продолжительность применения данного метода составляет 2-3 суток. Это отличный вариант для выходных или быстрый способ привести себя в форму после праздничного застолья.

Основным продуктом диеты является лимонад. Однако речь идет не о вредном магазинном варианте с большим количеством сахара, а о напитке, сделанном по особой рецептуре.

Для его приготовления понадобится:

• свежевыжатый лимонный сок (60 мл);
• вода (200 мл);
• кленовый сироп (40 мл);
• кайенский перец (¼ чайной ложки).

Помимо домашнего лимонада с перцем, в течение диеты можно употреблять мятный чай и чистую негазированную воду. Суточная норма напитка – 6-12 стаканов. Лимонная диета противопоказана людям, страдающим язвой и повышенной кислотностью желудка.

Йогуртовая

Йогуртовая диета, как видно из названия, предполагает употребление в качестве основного продукта натурального йогурта. Этот кисломолочный продукт благотворно воздействует на всю систему ЖКТ, стимулирует пищеварение. Диета рассчитана на 2 недели.

Помимо йогурта, в суточный рацион худеющего входят:

• свежие овощи и фрукты (по 300-400 гр);
• нежирные сорта мяса, птицы или рыбы (не более 150 гр);
• свежая зелень;
• свежевыжатый сок (2 стакана в сутки);
• травяные и цветочные чаи, вода.

Среднее количество приемов пищи – 5, при этом последний должен осуществляться не менее чем за 4 часа до сна.

Ежедневный рацион на йогуртовой краш-диете представляет собой следующее:

Прием пищи	Продукты
Завтрак	Травяной или фруктовый чай + фрукт
2-ой завтрак	Йогурт с сухофруктами (150 гр) + овощной салат с оливковым маслом (100 гр)
Обед	Овощной суп-пюре (150 мл) + овощной салат с заправкой из несладкого йогурта (100 гр)
Полдник	Свежевыжатый сок (200 мл)
Ужин	Рыба (мясо) на пару (150 гр) + овощной салат с маслом (100 гр) + йогурт (150 гр)

Йогурт должен быть свежим, натуральным и несладким. Лучший вариант – приготовленный самостоятельно с помощью йогуртницы или термоса.

Ягодная 

К ягодной диете целесообразно прибегать именно летом. Рацион на основе ягод отличается богатым витаминным составом, но при этом прослеживается дефицит белка, который компенсируют молочными продуктами.

Ягодная диета относится к очищающим видам. В перечень продуктов (помимо ягод), доступных в период ее применения входят:

• свежевыжатые соки;
• овсяная и рисовая каша на воде;
• натуральный йогурт;
• тушеные и свежие овощи;
• обезжиренный творог;
• овощные котлеты, рагу, супы-пюре;
• бурый рис.

Из напитков рекомендован отвар шиповника, травяной и зеленый чай, теплая вода с лимоном.

Меню на неделю для краш-диеты

В большинстве случаев худеющие могут воспользоваться готовыми планами диет и заранее разработанными меню. Главное помнить, что суточный рацион не должен превышать отметки в 700 ккал.

Меню на неделю может выглядеть следующим образом:

Прием пищи	Продукты/блюда	Количество
Понедельник
Завтрак	Хлопья (без сахара)	70 гр
	Молоко обезжиренное	100 мл
Перекус	Банан	1 шт.
Обед	Суп-пюре из брокколи	250 мл
Полдник	Виноград	100 гр
Ужин	Суп зеленый (из щавеля)	250 мл
Калорийность	690 ккал
Вторник
Завтрак	Творог обезжиренный	50 гр
	Салат из запеченного куриного филе и овощей	200 гр
Перекус	Апельсин	1 шт.
Обед	Щи из кислой капусты (постные)	250 мл
Полдник	Ягоды (кроме клубники и винограда)	200 гр
Ужин	Котлеты из цветной капусты	200 гр
Калорийность	695 ккал
Среда
Завтрак	Овсяная каша на воде	200 гр
Перекус	Крыжовник	100 гр
Обед	Зеленый борщ на вторичном бульоне	250 мл
Полдник	Смородина (черная)	200 гр
Ужин	Белокочанная капуста, тушенная с вешенками	200 гр
Калорийность	680 ккал
Четверг
Завтрак	Мюсли (несладкие)	100 гр
Перекус	Грейпфрут	½ шт.
Обед	Чечевичный суп с куриной грудкой	250 мл
Полдник	Яблоко (зеленое)	1 шт.
Ужин	Котлеты (морковные)	60 гр
Калорийность	710 ккал
Пятница
Завтрак	Хлеб из цельнозерновой муки	20 гр
	Сыр диетический	50 гр
Перекус	Фруктовый салат	200 гр
Обед	Рататуй из овощей	150 гр
Полдник	Виноград	100 гр
Ужин	Грецкие орехи или кешью	3-4 шт.
Калорийность	700-710 ккал
Суббота
Завтрак	Творог обезжиренный	150 гр
	Арахис (сырой)	25 гр
Перекус	Кешью или грецкие орехи	30 гр
Обед	Борщ диетический	300 мл
Полдник	Крыжовник	200 гр
Ужин	Гречневая каша	100 гр
Калорийность	696 ккал
Воскресенье
Завтрак	Ржаные хлебцы	100 гр
	Йогурт натуральный обезжиренный	150 гр
Перекус	Банан	1 шт.
Обед	Капустный салат с перцем, огурцами и сметаной (10%)	150 гр
Полдник	Черешня	120 гр
Ужин	Фруктовый салат	100 гр
Калорийность	705 ккал

Необходимо понимать, что граница в 700 ккал – это показатель в 2 раза меньше безопасной нормы потребления, поэтому в период диеты необходимо постоянно контролировать состояние организма и при первых признаках недомогания прекратить диеты.

Противопоказания

Почти все краш-диеты носят кратковременный характер, так как имеют ряд противопоказаний. При длительном применении таких методик могут возникнуть внешние проявления дефицита витаминов (сухость кожи, ломкость волос), нарушится менструальный цикл, замедлится метаболизм.

Основными противопоказаниями для краш-диет являются:

• беременность и период грудного вскармливания;
• возраст моложе 18 лет;
• аллергические реакции;
• заболевания ЖКТ (гастрит, язва, повышенная кислотность);
• болезни мочевыделительной системы, сердца и почек;
• хронические недуги.

Перед началом использования краш-диеты следует проконсультироваться со специалистом по питанию и заранее разработать рацион.

Полезное видео

Основные выводы

Краш-диета – экстремальный способ похудения позволяющий скинуть до 10 кг менее чем за 2 недели. Однако данный метод имеет множество противопоказаний:

1. Суточная калорийность рациона краш-диеты не превышает 700 ккал.
2. Существует множество вариаций данной методики, где за основу принят какой-то 1 вид продуктов (соки, ягоды, йогурт).
3. В рамках краш-диеты разработано множество готовых рационов.
4. Экстремальное похудение имеет ряд противопоказаний и не рекомендовано людям пожилого возраста, а также не достигшим 18 лет.

Резкое ограничение калорийности, по мнению специалистов, способно запустить процессы активного сжигания жировой ткани. Но не стоит забывать, что, помимо жировой ткани, при жесткой краш-диете сжигается и мышечная ткань, которую нарастить гораздо сложнее.