Пить и худеть: напитки, ускоряющие обмен веществ

Диетический рацион предполагает не только приготовление низкокалорийных блюд, но и употребление напитков, позволяющих поддерживать водный баланс и нормальную работу организма. В большинстве случаев диетологи советуют пить негазированную минеральную воду. Однако ее постоянное употребление способно увеличить количество солей, что может негативно сказаться на здоровье человека.

Выходом станет самостоятельное приготовление диетических напитков. Рецепты для похудения в домашних условиях просты, а ингредиенты – доступны. Кроме того, каждую рецептуру можно видоизменять, исходя из индивидуальных потребностей организма.

Что можно пить во время диеты: варианты низкокалорийных диетических напитков

Норма потребления жидкости у каждого своя. Кому-то достаточно 2 литров в сутки, а другим мало и 3. Диетологи советуют рассчитывать норму исходя из формулы – 30 мл на 1 кг веса. Однако стоит учитывать и индивидуальные особенности. Например, наличие заболеваний почек и сердца. В этом случае потребление жидкости следует строго контролировать.

Еще один важный вопрос – это температура напитков. Так, ученые выяснили, что горячее питье быстрее всасывается стенками желудка и создает чувство быстрого насыщения. В то время как холодные напитки, наоборот, ускоряют выработку желудочного сока, повышая скорость переваривания пищи. Таким образом, чашка горячего чая, выпитая за 20 минут до еды, поможет снизить аппетит, а стакан холодной воды во время приема пищи ускорит процессы пищеварения.

Вода – наиболее частая рекомендация диетологов, разрабатывающих программы похудения. Она:

• восстанавливает водный баланс организма;
• выводит токсины и шлаки;
• улучшает состояние кожного покрова;
• является профилактикой сердечных приступов;
• борется с усталостью и наполняет энергией.

Лучший выбор – чистая негазированная или талая вода. Последнюю можно легко приготовить и дома, поместив контейнер с водой в морозилку. Через 40 минут емкость нужно достать и первый образовавшийся лед выбросить, так как это и есть все тяжелые примеси, содержащиеся в воде (они замерзают первыми). Далее контейнер снова убирается в морозилку и затем оттаивается по мере необходимости. Такую воду можно использовать для приготовления чая, травяных отваров и любых других диетических напитков.

Если говорить о чае, то в период диеты можно использовать любой его вид: черный, зеленый, белый, каркаде. Он не только создает иллюзию насыщения, но и является безопасным мочегонным средством. Для усиления его диетических свойств в чай можно добавить лимон (кроме каркаде). Главное условие – отсутствие сахара.

Любые напитки с добавлением лимона притупляют голод и понижают уровень глюкозы. Кислота, содержащаяся в этом цитрусе, стимулирует процессы пищеварения и способствует расщеплению липидов.

Еще один продукт, который активно участвует в процессе сжигания жира, – это имбирь. Он не только обладает терпким пряным вкусом, но и отличается богатейшим химическим составом. Имбирь способен запустить процесс очистки организма, повысить температуру тела, таким образом, активируя жиросжигание. Имбирный напиток полезен не только при диете, но и при любых воспалениях, ЛОР-инфекциях

Интересно! Усилить действие корня имбиря поможет чеснок и лимон, добавленный в чай или отвар.

Корица обладает ярко выраженным «кондитерским» ароматом. Он позволяет притупить чувство голода и сделать чаепитие весьма приятным. Однако, кроме этого, специя может похвастаться дополнительными лечебными свойствами. Она:

• снимает вздутие живота;
• препятствует размножению бактерий и грибка;
• чистит стенки кишечника;
• налаживает нормальное функционирование ЖКТ.

Помимо чувства насыщения, аромат корицы создает иллюзию сладости, поэтому ее нередко используют вместо сахара.

А вот с фруктовыми соками в период диеты нужно быть очень осторожными. Свежевыжатые напитки практически не содержат полезной клетчатки, но при этом в них достаточно много фруктозы, которая в больших количествах способна спровоцировать выработку инсулина. Диетологи рекомендуют употреблять во время диеты фруктово-овощные смузи, где фрукты будут занимать не больше трети объема.

Яблочный уксус также нередко используется при приготовлении диетического питья, так как он способен значительно ускорить процессы переваривания пищи. Такой коктейль с добавлением меда полезен для суставов.

Травяные отвары вводить в свой рацион стоит только после консультации со специалистом, так как травы оказывают сильное влияние на работу органов и систем. Уменьшить горечь таких напитков можно с помощью добавления небольшого количества молока.

Нередко во время похудения используется настой из семени льна. Этот отвар помогает сбросить вес и является ценным источником редких микроэлементов.

Кефир может стать не только диетическим напитком, но и полноценной заменой одного из приемов пищи. Низкокалорийные виды этого продукта восстанавливают микрофлору кишечника и качественно улучшают пищеварительные функции.

От какого питья стоит отказаться

Ряд напитков следует исключить из диетического рациона. Это:

• сладкая газировка, содержащая в своем составе много сахара и вредных составляющих (консервантов, красителей);
• алкоголь, имеющий не только высокую калорийность и ГИ, но и быстро повышающий аппетит;
• покупные соки, восстановленные из сухого порошка с большим количеством сахара.

Для приготовления диетических напитков нельзя использовать воду из-под крана, так как во время ее очистки она насыщается хлором, убивающим не только вредные, но и полезные элементы.

Не стоит часто пить минеральную воду. Во-первых, у каждого вида имеются противопоказания, а во-вторых, сульфаты, находящиеся в ней, мешают усвоению кальция.

Что нужно пить, чтобы быстро похудеть: рейтинг самых действенных напитков

Вода

Говоря о лучших напитках для похудения, первое место, конечно же, нужно отдать воде. Согласно научным исследованиям, 0,5 литра чистой воды могут увеличить скорость обмена веществ на 30% (в течение 1,5 часа после употребления).

Так что избавиться от лишних килограммов можно, даже не меняя кардинально программу тренировок и рацион. Достаточно выпивать в день необходимое количество воды.

Интересно! Оптимально выпивать 300-400 мл воды за четверть часа перед каждым приемом пищи.

Выпить большое количество пресной воды не так-то просто. Поэтому можно разнообразить питьевой рацион несколькими видами полезных напитков домашнего приготовления.

Лимонады

Лимонад, изготовленный дома, гораздо полезнее, чем магазинные аналоги. Для его приготовления можно использовать самые разные фрукты, ягоды и овощи. Особой популярностью пользуется классический вариант с лимоном и мятой, клубникой, смородиновый и огуречный.

Кокосовая вода

Этот напиток востребован у звезд кино и медиа-персон в силу своих жиросжигающих свойств. Речь идет о кокосовой воде. Она обладает низкой калорийностью (19 ккал/100 гр) и огромным перечнем нутриентов, входящих в ее состав. Кокосовая вода способна понизить давление, вывести из организма плохой холестерин и стабилизировать показатели глюкозы.

Чай

В обширном выборе сортов чая может запутаться даже ценитель этого продукта. Худеющим людям стоит обратить внимание на следующие разновидности:

1. Белый. Способен расщеплять липиды и препятствовать их новому образованию. Подвергается минимальной обработке (в сравнении с другими сортами чая), поэтому сохраняет максимальное количество полезных веществ.
2. Зеленый. Содержит антиоксиданты и флавоноиды, которые препятствуют образованию раковых клеток. Улучшает метаболизм.
3. Ройбуш. Травяной чай, производимый из листьев одноименного растений. Содержит катехины – антиоксиданты, способные расщеплять подкожный жир.
4. Улун. Второе название – «молочный чай», так как при употреблении чувствует небольшой привкус молока. Повышает степень окисления жиров и способствует снижению веса.
5. Мятный чай. Травяной напиток, способный подавить аппетит за счет изменения ощущений вкусовых рецепторов. Согласно исследованиям, запах мяты посылает в головной мозг сигнал о необходимости прекращения приема пищи.

Кофе

Ряд диетологов советует во время диеты отказаться от употребления кофе. Однако ученые доказали, что в небольших количествах (1-2 чашки в день) этот напиток способен подавить аппетит и ускорить метаболизм. Главное, знать норму и не использовать дополнительные ингредиенты в виде сливок, сахара, молока и сиропа. Самый низкокалорийный кофе – заварной из молотых зерен (1-2 ккал/100 гр). Для примера, популярные латте и капучино содержат 250 и 210 ккал, соответственно. Нельзя забывать, что данный напиток противопоказан при высоком давлении.

Познавательно! Каждая чашка кофе должна запиваться стаканом воды для предотвращения возможного обезвоживания, так как кофе является мочегонным средством.

Соки

Размышляя о том, что надо пить, чтобы быстро похудеть, нельзя не упомянуть об овощных и фруктовых соках. И в первую очередь о цитрусах. Лимон, грейпфрут и апельсин способны значительно ускорить выработку желудочного сока, а в комбинации с сельдереем, огурцами или капустой можно получить результат, превосходящий ожидания.

Компоты

Не стоит забывать и о хорошо знакомых с детства компотах. При их приготовлении нельзя использовать сахар, так как он значительно повысит калорийность. Фруктозы, содержащейся в ягодах и фруктах, вполне достаточно, чтобы получить вкусный напиток. Один из самых популярных рецептов – компот с имбирем и яблоками. Его особенность заключается в том, что его можно употреблять как в охлажденном, так и в горячем виде.

Кисломолочные продукты

Кефирную диету когда-то активно рекламировала Лариса Долина. Действительно, кефир содержит полезные бактерии, борющиеся с заболеваниями ЖКТ, мешающими нормальному перевариванию пищи. Однако, помимо кефира, на диете можно употреблять и другие кисломолочные продукты: низкокалорийный йогурт, айран (газированный) и сыворотку. Сыворотка – это остаточный продукт процесса сыроварения. Она более чем на 90% состоит из воды. Остаток составляют: молочный жир, аминокислоты, витамины и легкоусвояемый белок.

Как правильно пить сыворотку? На ней можно проводить разгрузочные дни, заменять ею один из приемов пищи и добавлять при изготовлении фруктово-овощных коктейлей. Если говорить об отдельном ее употреблении, то пить сыворотку стоит за 20 минут до приема пищи в подогретом виде.

Важно не только выбрать правильный вид напитка, но и знать, когда следует его употреблять. Так, на популярный вопрос, что пить натощак, чтобы быстро похудеть, можно ответить однозначно – воду с лимоном. Именно с этого простого коктейля следует начинать утро. Через 30-40 минут можно приступать к завтраку. В этот прием пищи можно включить фруктово-овощные соки. Перед обедом опять следует выпить воду с лимоном, а вместо ужина сделать смузи из фруктов, ягод и овощей.

Самые лучшие рецепты напитков для ускорения похудения

Большинство напитков можно сделать своими руками, потратив всего несколько минут своего времени.

Напиток из киви и огурца

1. Киви – 6 шт.
2. Огурец – 2 шт.
3. Вода – 1,5 л.
4. Лед.

Пошаговая инструкция:

1. Почистить киви и огурец.
2. Нарезать на кусочки и перемолоть в блендере.
3. Разлить по стаканам. Подавать со льдом.

Компот с имбирем, лимоном и шиповником

1. Корень имбиря – 1 шт.
2. Лимон – 2 шт.
3. Мед – 3 ст. л.
4. Ягоды шиповника – 150 гр.
5. Вода – 3 л.

Пошаговая инструкция:

1. В кипящую воду отправить почищенный и нарезанный имбирь.
2. Затем добавить ягоды шиповника и нашинкованный на дольки лимон.
3. Томить 20-25 минут.
4. Остудить и добавить мед.

Компот из имбиря и лимона – отличное средство не только для похудения, но и для профилактики простудных заболеваний.

Смузи из ананаса и грейпфрута

1. Ананас свежий – ½ плода.
2. Грейпфрут – 1 шт.
3. Кефир обезжиренный – 0,5 л.

Пошаговая инструкция:

1. Почистить грейпфрут, порезать на куски ананас и цитрус.
2. В блендере перемолоть фрукты вместе с кефиром.
3. Можно употреблять вместо завтрака.

Уксусная вода

1. Вода – 300 мл.
2. Яблочный уксус – 10 мл.
3. Мед – 10 гр.
4. Корица – 1 щепотка.

Пошаговая инструкция:

1. Смешать все ингредиенты.
2. Пить натощак за 30 минут до приема пищи.

Уксусная вода с корицей и медом является мощным стимулятором метаболизма.

Ягодный морс

1. Клюква – 300 гр.
2. Черная смородина – 400 гр.
3. Мед – 50 гр.
4. Вода – 2,5-3 л.

Пошаговая инструкция:

1. Залить холодной водой ягоды.
2. Довести до кипения и томить на малом огне час.
3. Остудить и добавить мед.

Овощной смузи

1. Сельдерей – 2 шт.
2. Кефир 1% – 300 мл.
3. Укроп – 1 пучок.

Пошаговая инструкция:

1. Перемолоть все в блендере в однородную массу.
2. Пить утром или вечером.

Лимонад с кайенским перцем

Низкокалорийным лимонадом назвать этот напиток трудно, так как его калорийность составляет почти 90 ккал/100 гр. Однако этот напиток поможет сбросить до 5 кг за 3 дня в условиях монодиеты:

1. Лимонный сок (свежий) – 200 мл.
2. Кленовый сироп (без сахара) – 10 ст. л.
3. Кайенский перец – 5 гр
4. Вода – 2 л.

Пошаговая инструкция:

1. Смешать сок лимона и сироп, добавить перец.
2. Залить смесь водой и хорошо перемешать.

Пить маленькими глотками при возникновении чувства голода. Ежедневная норма – 6-9 стаканов.

Что пить на ночь

Вечерний прием пищи должен проходить не менее чем за 4 часа до сна. В промежутке можно употреблять следующие напитки:

1. Кефир. Выпитый вечером этот напиток долго сохраняет чувство сытости и препятствует отложению липидов в виде жировой клетчатки. Главное условие – продукт должен быть обезжиренным.
2. Травяной чай. Лучший выбор – чай с ромашкой. Он успокаивает нервную систему, расслабляет мышцы, способствует крепкому сну.
3. Кокосовая вода. Этот продукт содержит магний, необходимый для сокращения мышечной ткани. Магний также борется с бессонницей, ночными судорогами и частыми пробуждениями во время сна.

А вот зеленый чай употреблять перед сном не стоит, так как он содержит кофеин, возбуждающий нервную систему.

Полезное видео

Основные выводы

Диетические напитки – важный элемент любой программы похудения. Они способны заметно улучшить результат за счет жиросжигающего и понижающего аппетит эффекта:

1. Лучшим напитком во время диеты специалисты по питанию называют обычную воду.
2. В период сброса веса, помимо воды, можно употреблять чаи, травяные отвары, фруктово-овощные соки и кисломолочные напитки.
3. Кофе будет эффективен только в случае его употребления не чаще 2 раз в день.
4. Под запрет попадает сладкая газировка, покупные соки и алкоголь.
5. Большинство рецептов можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Низкокалорийные напитки могут разнообразить диету, привнести в нее яркий вкус и значительно облегчить прохождение курса похудения.

Делитесь вашими любимыми рецептами диетических напитков и комментируйте представленный материал. Будем рады услышать ваше мнение.