Вредные продукты для детей и полезная пища при правильном питании

Топ самых полезных и вредных продуктов для детей

18 августа 2018
Андрей Павлюк
Время чтения: 6 минут

ФотоДетский организм гораздо острее реагирует на потребляемую пищу, а значит он нуждается в особом питании.

Пищеварительная система до 14 лет формируется.

Очень важно в данный период давать ребенку только полезные продукты питания, способствующие развитию и росту ребенка.

Рассмотрим, какие продукты считаются наиболее полезными и вредными в детском возрасте.

Основы правильного питания для детей

ФотоПри составлении рациона для ребенка следует учитывать ряд базовых правил. Правильно питание для детей подразумевает:

  • Качество съеденного. Каждый ребенок привередлив в питании, к тому же размеры порций сильно отличаются от взрослых. Поэтому каждый прием пищи должен содержать достаточное количество питательных веществ. Хлеб лучше выбирать из твердых сортов, тоже самое касается макарон. Соки лучше делать самим из свежих овощей и фруктов. Сахара в рационе должно быть немного, лучше если это будет фруктоза.
  • Калорийность. В детском возрасте метаболизм гораздо лучше, чем у взрослых. Поэтому калораж должен быть высоким – около 2500 ккал в сутки. Это значение можно менять в зависимости от веса и активности малыша.
  • Регулярность питания. В детском возрасте каждый прием пищи важен. Ни в коем случае нельзя пропускать обед или ужин. Это негативно отразится на развитии и эмоциональном состоянии ребенка. Питание должно быть трехразовым с перекусами в виде фруктов или творожков. Нередко ребенок отказывается кушать в установленное время. Не нужно заставлять его есть силой. Оптимальное решение – «дополнить» его рацион недостающими калориями немного позже.
  • Польза продуктов. Важно помнить, что калории, содержащиеся в тортике и фруктовом салате различны по пользе и эффективности. В определенных продуктах содержатся витамины и важные микроэлементы. Яйца и мясо – источник белка, цитрусы – кладезь витамина С, а крупы содержат в себе углеводы. Для детей с лишним весом большое количество растительной пищи сдержит растущий вес, а для детей худых лучше выбирать высококалорийные, но полезные продукты – бобовые, авокадо, молочные продукты, птицу.

Полезная еда

ФотоЗдоровье ребенка напрямую зависит от питания. И малыш, поедающий сухарики и чипсы, не будет полным сил и энергии. Есть некоторые продукты, которые содержат в себе большое количество витаминов и минералов. Они будут наиболее полезными для ребенка:

  • Кисломолочные продукты. Любые виды йогуртов, кефиров, ряженок, способствуют нормализации пищеварения и избавляют организм от дисбактериоза. Но тут важна натуральность молочных продуктов! Творог – еще один важный элемент. В нем содержится кальций, необходимый для роста и укрепления костей. Молоко также способствует росту костной ткани.
  • Овощи. Каждый овощ содержит определенные витамины. В рацион обязательно должна входить морковь. Она богата каротином, который улучшает зрение и повышает эластичность кожи. Тыква богата клетчаткой и витаминами А, С, Т и К. В ней содержится высокий процент железа, из-за этого улучшается восстановление крови в организме. Огурцы также незаменимы в рационе из-за обилия кальция в составе. Они улучшают работу сердца и очищают ЖКТ от вредных веществ.
  • Рыба. Филе рыбы богато кальцием, а в печени содержатся омега кислоты. Употребление рыбы пару раз в неделю улучшает работу мозга и нормализует функции щитовидки. В морской рыбе содержится йод, необходимый организму.
  • Мясо. Оно является основным источником белка. Для детей лучше выбирать куриное мясо или индейку. Они не жирные и быстро перевариваются. В мясе много углеводов, а его калорийность достаточно низкая. Главное — выбирать нежирное мясо.

Вредная пища

ФотоДети нередко привыкают к вредным продуктам питания с подачи родителей. Растущий организм гораздо восприимчивей к плохим калориям, чем взрослый. Поэтому из рациона малышей лучше убрать определенные продукты:

  • Газированные напитки. Всеми любимые фанты, кока-колы и спрайты являются самыми вредными продуктами. В них содержится огромное количество сахара вместе с множеством химических консервантов и красителей. Такая ядовитая смесь медленно уничтожает желудочно-кишечный тракт. На некоторые виды химикатов у человека может возникать серьёзная аллергическая реакция. И сами пузырьки газа, содержащиеся в напитках, также нарушают работу кишечника.
  • Сладости. Любые тортики, конфеты, вафли и т.д. не принесут ребенку никакой пользы. Они лишь испортят аппетит и негативно отразятся на зубах. В таких продуктах нет полезных витаминов и микроэлементов, только вредный сахар и углеводы.
  • Майонез и различные соусы. Если делать эти продукты дома, то вреда они не принесут. А вот магазинные аналоги содержат в себе эмульгаторы, красители и усилители вкуса. Нередко в кетчуп попадают ГМО-овощи. Майонез содержит в составе большое количество жиров.
  • Полуфабрикаты. Это удобная и быстрая альтернатива кулинарии. Но большинство из готовых блюд трудно переварить организму, а тем более детскому. Панировки, тяжелое тесто — все это обжаривается в большом количестве масла и специях. Такая пища вредна и взрослому человеку, а у молодого организма может спровоцировать гастрит, несварение желудка и проблемы с кишечником.

Особенности питания для разных возрастных групп

ФотоВ грудном возрасте ребенку необходима простая и усвояемая пища. Основное питание — материнское молоко. В нем содержатся все необходимые организму вещества.

Начиная с одного года у ребенка постепенно появляются зубы, значит он может разжевывать пищу. В рацион вводятся жидкие и кашеобразные прикормы. Фруктовые пюре, жидкие каши и т.д. После двух лет добавляется твердая пища. Ребенок может есть молочные продукты, мягкие овощи и фрукты, и даже мягкие виды мяса и рыбы.

С четырех лет ребенок быстро развивается. Увеличивается потребление калорий. Чтобы организм нормально развивался, необходимо увеличить количество потребляемого белка на 30%. Углеводы, наоборот снижаются, так как могут уменьшать активность ребенка и понижать аппетит. Питание должно быть разнообразным.

Важно! В подростковом возрасте увеличиваются физические и умственные нагрузки. Организму нужен кальций и белок. Учащается употребление бобовых, молочных продуктов и нежирного мяса. Сахар и сложные углеводы лучше брать из фруктов. Также для поддержания водно-солевого баланса в организме нужно следить за количеством потребляемой воды у ребенка.

Мнения профессионалов

Есть много источников, рассказывающих о правильном питании для детей, но далеко не все из них достоверные. Правильные советы могут дать лишь профессионалы в данной области: диетологи, врачи-педиатры и т. д.

Комаровкий Е.О детский врач-педиатр, автор многих книг о детском здоровьеПредседатель Союза педиатров России, академик РАН, профессор Л.С. НамазоваАндриященко Ирина Ивановна — врач педиатр высшей квалификационной категории.
Правильность детского питания во многом зависит от родителей и от их отношения к здоровью малыша. Дети должны получать все необходимые элементы, питание должно быть традиционным. Никаких экспериментов с блюдами, вегетарианством, сыроедением и т. д.Нередко дети отказываются от полезных продуктов и предпочитают фруктам и йогуртам вредные сухарики и конфеты. Если ребенок не ест, не нужно делать из этого трагедию. Аппетит все равно вернется. Этому может поспособствовать красивая сервировка блюд, помощь при готовке и т. д.Главный принцип детского питания — достаточное количество белков животного происхождения. Молочные продукты — обязательная составляющая рациона до подросткового периода. Молоко — источник кальция. Так обеспечивается рост костей и мышц. Углеводы лучше всего брать из хлебобулочных изделий и овощей.

Полезное видео

Смотрите видео о вредных продуктах, которыми мы часто кормим своих детей:

Выводы

Детское питание – важный элемент развития ребенка. Оно зависит от возраста ребенка и потребностей организма.

  • Преобладать должны натуральные продукты.
  • Количество калорий с возрастом увеличивается.
  • Вредные продукты (сосиски, соления) могут даваться ребёнку не чаще пары раз в месяц.

Читайте также о любимом детском лакомстве: можно ли есть мороженное на диете.

Комментарии: 8

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. Для детей очень вредно чипсы, сухарики, газированные напитки, сосиски, многие после школы на бегу покупают эту «отраву» и едят, там много вредных добавок, которые повышают уксус в моче, портят желудок, уровень сахара в крови и ни чего полезного для нашего организма. Ежедневно принимать эти продукты питания не приведут к здоровому образу жизни

    1. А чтоб дети это не покупали, надо приучать их с детства к здоровой пище, у меня старший ребенок, до сих пор не может даже заходить в макдональдс, говорит, ей от одного запаха не по себе. Потому, что привыкла, у нас дома всегда на видном месте лежат овощи, фрукты, выпечку делали сами, майонезы (мы заменили сметаной, с горчицей, эта смесь, придает блюдам, пикантность), кетчупы, колбасные изделия не покупали, на бутерброды, я обычно запекала, разные варианты мяса в духовке в фольге, с травами, чесноком и т.д., времени, это не занимает вообще, запекается само, гораздо вкуснее, всей колбасы, которая напичкана красителями.

  2. А я бы хотела добавить, что грибы для детского организма не только не полезны, но и очень вредны. Во многих источниках встречала информацию, что грибы можно с 12 лет кушать. Сама же думаю, что и взрослым нужно ограничиться: ведь это очень тяжелая пища для желудка, а польза их не доказана

  3. В статье написано: «Начиная с одного года у ребенка постепенно появляются зубы…»
    Всем известно, что зубы у детей начинают прорезываться с 5 месяцев (есть такая формула N-4, где N возраст ребёнка в месяцах. По ней можно вычислить сколько зубов должно быть в определённом по месяцу возрасте (плюс, минус).

  4. Многие родители считают, что от небольшого количества чипсов или выпитой кока-колы большого вреда не будет. А потом удивляются,у ребёнка вдруг обнаружили ацетон,его рвёт, он теряет сознание. А такое сейчас случается очень часто.. И чем больше на прилавках появляется всяких «Вкусностей», тем слабее и больнее поколение. А это уже беда. Берегите своих детей. Кормите маленьких грудью, а не порошком, разведённым водой. Варите им манную кашу,никакая она не вредная, Рисовую с тыквой на молоке, она такая вкусная. Поите компотом,киселиком из свежих ягод. А прежде, чем купить мороженое,посмотрите на этикетку, у него срок годности- 1 год. из чего интересно оно сделано. В моём детстве срок годности у мороженого был 3 дня.

  5. Сейчас проблема детского питания стоит очень остро по всему миру. Каждому десятому ребёнку ставят диагноз «ожирение», причиной тому качество и количество съеденного. Вообще сейчас очень сложно найти в магазинах масс-маркет готовую еду без консервантов и красителей. Я, чтобы быть уверенной в качестве еды, стараюсь всё готовить сама для своего ребёнка ( от котлет до печенья).

  6. Нормальная мама не накормит ребенка магазинным майонезом или кетчупом. Деткам можно давать эти продукты, только домашнего приготовления.
    В домашнем кетчупе томаты, сушеная зелень, от этих продуктов вреда точно не будет.

  7. Я в детстве ела только самую скучную и полезную еду. Спасибо моей матери. Никаких майонезов или кетчупов, минимум сладостей, ничего слишком жирного, жареного. В основном ела тушеное и вареное, изредка – выпечка по маминому рецепту. Благодаря такому режиму я могу похвастаться отличным иммунитетом в зрелом возрасте.