Полезные продукты для правильного питания: список, самая вкусная и здоровая еда для организма человека, пища для похудения

Выбираем самые полезные продукты питания

9 ноября 2018
Андрей Павлюк
Время чтения: 6 минут

ФотоРацион человека состоит из множества продуктов, но далеко не все из них приносят организму пользу.

Все составляющие пищи содержат в себе вредные и полезные вещества.

Есть ряд продуктов, содержание микроэлементов и витаминов в которых колоссально. Именно они и относятся к здоровому, что все больше набирает популярности в отечественной и зарубежной культуре.

Разбираемся, какие продукты входят в понятие правильного рациона, что это значит «здоровая пища» и выбираем самые полезные продукты питания.

Важная еда для здорового организма человека

ФотоВажнейшие элементы, необходимые для функционирования и развития организма – это белки, углеводы и жиры. Самые полезные продукты должны содержать все данные вещества в достаточно больших количествах. К таким продуктам относятся:

  • Рыба.
  • Орехи.
  • Бобовые.
  • Каши.
  • Молочные продукты.

Рыба – уникальный продукт. В ней есть и жирные омега-кислоты, и витамины, минералы, белки и т.д. Благодаря рыбе происходит улучшенное формирование костной ткани в юности. Также по калорийности рыба значительно выигрывает у мяса. В ней в несколько раз меньше углеводов и калорий. Регулярное употребление рыбы укрепляет кости, улучшает работу сердца и сосудов.

Орехи ценятся за свою питательность и калорийность. Небольшая горсть орехов содержит столько же килокалорий, сколько содержится в куске мяса. Это кладезь витаминов и жирных кислот. Регулярная порция орехов позволит улучшить память, нормализовать нервную систему, улучшить работу сердца и сосудов.

Каши являются диетическим продуктом, нормализующим работу кишечника и очищающим желудок. Ученые доказали, что длительное употребление злаков уменьшает риск возникновения рака. Спортсмены нередко употребляют в своем рационе гречку и рис, так как эти каши диетические и положительно влияют на организм.

Что можно кушать спортсменам: список

ФотоРацион питания спортсменов отличается от обычного.

Из-за повышенных физических нагрузок и ускоренного метаболизма им необходимо потреблять высококалорийную пищу.

Продукты для спортсменов должны сдержать большое количество микроэлементов, аминокислот и белка.

Авокадо

В этом фрукте рекордное содержание жирных аминокислот. Авокадо достаточно калорийный. Даже небольшая порция этого продукта с яичницей надолго устранит чувство голода.

Орехи

Высококалорийны. В них содержатся многие витамины и полезные жиры.

Яйца

Высоким содержанием белка, помогает при наращивании и сохранении мышечной массы. Белок этого продукта легче всего усваивается ЖКТ.

Курица

Еще один высокобелковый продукт. Отличная альтернатива протеину. В этом мясе минимальное количество жира.

Яблоки

Содержащееся в них железо, целый ряд витаминов и быстрые углеводы делают яблоки легким и полезным перекусом.

Творог

Кальций и белок, необходимый для строительства мышечной ткани у спортсменов.

Что нужно есть при правильном питании: перечень необходимых составляющих

ФотоОснова правильного питания – это употребление еды, калорийность и питательность которых была бы максимальна. При этом сумма съеденного должна равняться потраченным за день калориям. При этом продукты должны быть натуральными.

В рацион должны входить:

  • Злаковые культуры (овес, пшеница).
  • Бобы (фасоль, горох).
  • Крупы (манная, рисовая, гречневая).
  • Овощи (морковь, свекла, перец, картофель, кабачки).
  • Рыба (треска, сельдь, лосось, карп).
  • Мясо (свинина, говядина, курица).
  • Орехи (грецкий, миндаль, арахис).
  • Фрукты (бананы, апельсины, киви, яблоки).
  • Масла (оливковое, подсолнечное).
  • Грибы (лисички, белые, вешенки).

И это не весь список полезных продуктов, что входят в контекст правильного питания. Весной и летом, к примеру, стоит добавить побольше зелени и зеленых овощей. При таком разнообразном и правильном наборе питания человек быстро начнет сбрасывать вес (если есть лишние килограммы). Организм будет получать все нужные вещества и калории при этом не перегружая кишечник.

ТОП ингредиентов для питания при похудении: таблица разрешенных

Диетологи создали список самых полезных продуктов для организма человека.

В топ входят:

Продукт

Польза

Яблоки

Кладезь витаминов и минералов, очищают кишечник и содержат мало калорий, в 100 гр. красного яблока – 46 ккал.

Ананасы

Прекрасно расщепляет белки на аминокислоты, помогает бороться с образованием жира.

Грейпфруты

Снижают чувство голода за счет того, что снижают инсулин в крови человека, насыщают организм витаминами, например витамином С.

Апельсины

Еще один источник витамина С, способствуют сжиганию жира, активизируют белковый обмен.

Инжир

Поможет восполнить нехватку витамина А и В в организме, содержит такие минералы, как калий, кальций и натрий.

Малина

Сохраняет молодость кожных покровов, способствует расщеплению жировых клеток.

Черника

Активно способствует улучшению состояния глаз, содержит ударную дозу антиоксидантов.

Греча

Содержит большое количество белка и минимальное количество углеводов, также ценится диетологами за высокое содержание железа.

Овсянка

Идеальный завтрак, который насытит организм клетчаткой и очистит кишечный тракт от различного рода токсинов, не менее значительным плюсом является то, что овсянка на долгий период времени избавит человека от чувства голода.

Куриное мясо

Содержит белки, способствующие росту мышечной массы, и не содержит жира.

Рыба

Источник жирных кислот и редких микроэлементов.

Молочные продукты

Обязательно в рационе должны присутствовать молочные продукты с низким содержанием жира, например творог или кефир.

Зеленый чай

Антиоксиданты, которые в нем содержатся позволяют борются с различными вирусными заболеваниями и онкологией.

Корень имбиря

Ускоряет обмен веществ, способствует постепенному очищению организма от шлаков и токсинов.

Сухофрукты

Уменьшают чувство голода, содержат в составе – клетчатку, витамины и минералы.

Острый красный перец

Активатор метаболизма, активно сжигает жировые отложения.

Капуста

Отвечает за очистку желудочно-кишечного тракта и содержит витаминный комплекс, отличается низкой калорийностью.

Морковь

Источник витаминов и клетчатки, способствует улучшению зрения.

Грибы

Обеспечивают организм белком растительного происхождения.

Яйца

Обладают высоким содержанием белка, отлично восполняют недостаток витамина А в организме человека.

Рекомендации профессионалов: какая пища оптимальна для здоровья, а что нельзя есть

ФотоДля начала стоит отметить то, что польза еды будет зависит не только от ее состава, но и от количества. Полезные жиры должны стать основой рациона, такие продукты как оливковое масло, рыбу, орехи и авокадо — содержат большой процент жирных кислот. В сочетании с фруктами и овощами, а также с зерновыми культурами они снижают риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы в среднем на 80%.

Для того чтобы добавить в рацион больше полезных продуктов следует изменить привычные рецепты, например, диетологи рекомендуют обжаривать куриную грудку в молотых орешках или семенах льна. Не мене полезной будет каша с добавлением миндаля, лесных орехов.

Если человек не может употреблять орехи по медицинским показаниям, то диетологи рекомендуют употреблять больше жирной рыбы — селедки, тунца и лосося. Оптимальное количество приемов рыбы — 2 раза в неделю.

Для гармонизации питания врачи советуют максимально расширить гамму продуктов и в зависимости от этого вводить больше белков. Не стоит полностью лишать себя вредных вкусняшек или рано или поздно от полезных продуктов человек начнет отказываться.

Альбина Комисарова — известный российский врач-диетолог

Основой правильного питания является сбалансированность и рациональность, необходимо прислушиваться к собственному организму, следовать режиму питания. Для того чтобы правильно питаться нужно не исключать жиры и углеводы, а контролировать их качество. Похудение — это не главная цель, важнее всего здоровье.

 

Врач-диетолог Маргарита Королева

Для похудения необходимо не только употреблять полезные и правильные продукты, но и соблюдать водный баланс. И не в коем случае не отказывайтесь от вкусных лакомств — шоколада и пр.

Доктор Майкл Грегер (Michael Greger), американский диетолог, ученый, автор книг о здоровом питании

 

Многие заблуждаются в основах правильного питания. Для большинства — это питание травой, фруктами, овощами. Минимум калорийного. Жесткие рамки. Но это не так! Основной принцип правильного питания — больше — лучше. Чем больше полезных продуктов получает тело, тем лучше оно будет работать.

Полезное видео

Посмотрите видео о том, какие продукты относятся к правильному рациону:

Основные выводы

  • ФотоДля правильного питания необходимы полезные продукты.
  • Пища должна быть вкусной и разнообразной.
  • Иногда можно позволить употребление вредных продуктов.
  • Организму необходимы жиры, белки и углеводы.
  • Нельзя убирать из рациона какие-то группы продуктов, или отдавать определенному питанию предпочтения.

Помните, что человек похудеет только в том случае, если будет менять образ жизни и образ мыслей!

Комментарии: 19

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. От таких вредных продуктов как сало и сливочное масло нельзя отказываться никому.Животные жиры нужны человеку для поддержания гормональной и репродуктивной системы.В них содержаться жирные кислоты, которых нет в других продуктах.Просто употреблять надо в ограниченных количествах.

  2. Я бы добавила, что все очень зависит от индивидуальной переносимости, телосложения, состояния пищеварительной системы. Те же грибы и бобовые для многих не будут здоровым питанием, так как попросту не переварятся и не усвоятся.

  3. Как по мне то я считаю что если нет никаких болезней, то есть можно всё подряд, что организм захочет. Мне 50 лет, и я всю жизнь так поступаю и чувствую себя превосходно, беда правда в том что сейчас очень много не качественных продуктов, вот тут уже надо быть очень осторожным.

  4. Мне очень нравится авокадо. Помимо приятного вкуса, обладает кучей плюсов, так как его мякоть содержит большое количество витаминов, минералов, мононамыщенных жиров, которые легко усваиваются. При желании можно найти большое количество ПП-рецептов, в которых авокадо будет являться основной составляющей.

  5. Человек должен есть все,но понемногу.Организм сам отрегулирует потребность в каких-то веществах через желание съесть како либо продукт.Я очень люблю рыбу и овощи ,творог.Стараюсь не есть жирного,соленого,сильно острого.Употребляю козье молоко,а также сыр и творог из него.Выращиваю много зелени разной,томатов,редиса,сладкого перца.Сама делаю соки с мякотью.

  6. С БЖУ в целом всё понятно. И, как оказалось, даже не читая умных статей, я в общих чертах придерживаюсь относительно правильного питания. Возможно только съедаю несколько больше положенного + гиподинамия, в итоге с годами потихоньку прибавляется лишний вес. Об овощах совсем вскользь написали, ведь далеко не все из них полезны, особенно с учетом индивидуальных особенностей организма. К примеру, от баклажанов больше вреда чем пользы, особенно тем, у кого есть заболевания печени и поджелудочной железы. Томаты же, наоборот, очень полезны, в частности в них присутствует ликопин — пигмент, потребление которого существенно снижает риск развития онкологии.

  7. А я люблю рыбу и готов есть её каждый день и помногу. Ну правда, вяленая щука, язь или тот же окунь, это же так вкусно! А жареный карась в сметане, судак или сом! А уха сборная? Прямо слюнки текут!

  8. Мне как — то странно читать комментарии, в которых люди откровенно пишут, что не любят рыбу. Так и хочется вспомнить известную фразу: «Да Вы её просто готовить не умеете!». Ну правда, это же так вкусно! Хотя знаю и другую, не менее знаменитую: «На вкус и цвет, товарищей нет».

  9. Самое важное для похудения сбалансированное питание. В моем случае рыбу я терпеть не могу, поэтому на помощь приходит Омега-3 в капсулах. При несбалансированном питании нужно принимать поливитамины.

  10. Знала, что рыба очень полезна, только я к сожалению ее особо не люблю , из -за костей. Пока избавляюсь от костей, аппетит пропадает, но знаю что без рыбы никак, и поэтому берем селедку в масле в баночке. Орехи я люблю грецкие, особенно с медом. Каши раньше мама мне варила по утрам, а сама я обленилась и беру готовые с кусочками фруктов, просто кипятком заливаю на 5 мин. Каши очень полезны, особенно в разгрузочные дни.

    1. Жанна, какая же польза от ваших каш ? Ведь они из очищенного зерна,полностью лишены оболочки, в которой вся ценность.В таких кашах только лишние калории. Почему-то раньше все крупы варились,долго томились или упаривались. Поэтому, если утром некогда, сварите кашу с вечера.Если останется-сделайте с нею биточки,тефтельки.Есть кашу из пакетов — бессмысленно.Об этом твержу и дочери, приучаю готовить полезные каши.

  11. Продукты стараюсь кушать правильные, кисломолочное покупаю у фермеров, сезонные овощи и фрукты тоже. Считала что получаю достаточно витаминов и минеральных веществ, а не давно сдала анализы на определения дефицита витаминов. И результат меня огорчил, больше половины пунктов ниже нормы. Так что в наше время только искусственно можно улучшить качество продуктов. Я начала принимать различные витамины и добавки, результаты анализов улучшились немного. Зделаю перерыв и пропью опять.

  12. Я последнее время налегаю на авокадо и творог. Наверно, что то требуется организму. Также почаще стараюсь кушать сырые овощи и свежие фрукты. Мясо уменьшила в рационе, практически отказалась, так как это мне посоветовала мой психолог. Оно передает агрессию от убийства животного и у меня случались панические атаки. После отказа от мяса свинины и говядины атаки прошли.

  13. Продукты они все полезны и убирать их из своего меню не стоит, за исключением тех употребление которых не возможно из за особенностей и состояния организма организма, например многим нельзя есть острое из за состояния печени . Все остальные продукты нужно обязательно есть, но не переедать и разнообразить своё меню. Сахар говорят это белая смерть, но тем не менее сладкого немного нужно тоже есть, тем более нельзя исключать мясо и рыбу, различные крупы и больше фруктов и овощей. как говорится всего по не множку и не переедать и не наваливать на один вид продуктов И главное пища должна быть всегда свежей.

  14. Я считаю, что когда занимаешься спортом в домашних условиях, с весом своего тела, то совсем необязательно покупать какие-то добавки. Достаточно есть то, что дает природа: молоко, творог, курица, рыба и т.п.

  15. Я человек в возрасте, но в питании себя не ограничиваю. Просто кушаю все в меру. Конечно отдаю предпочтение фруктам и овощам. Для повышения иммунитета и профилактики гипертонии, уделяю большое внимание яблокам, хурме, гранатам, лимонам. Но стараюсь включать в своё меню и другие фрукты. Часто в свой рацион включаю рыбу и морепродукты. Кушаю абсолютно все овощи, но чаще всего готовлю блюда из тыквы. Тыква — просто кладезь витаминов, минеральных элементов и других полезных веществ. Этот уникальный овощ — один из немногих, которые играют важную роль в профилактике образования раковых клеток.

  16. Молочку я бы убрал из ТОПа продуктов для похудения, т.к. имеет высокий инсулиновый отклик,что тормозит липооиз и способствует задержки жидкости!А вообще главное правило для похудения-находится в дефиците Ккал,и.е. потреблять Ккал меньше,чем тратить,а также сбалансированный состав БЖУ и употребление достаточного количества чистой воды

    1. Почему молочку нельзя она задержует воду? И это всё? Хорошая тренировка в зале устраняет эту проблему. Кушать можно практически всё, вот только в меру. Мучное и сладости заменить овощами фруктами и ягодами.Насчёт воды тут я с вами соглашусь. Если хочешь похудеть то включай в рацион свой больше овощей. Лично я считаю, что тренировки и в меру питания это путь к вашему успеху!

  17. Я кушаю только то, что мне хочется. Фрукты я ем редко (честно сознаюсь), но зато овощи у меня летят…. я могу даже сырую свеклу грызть. Люблю сесть перед телевизором и есть отрывая по листику свежую капусту. Если попадаю на грядку с зеленью, то грядка потом будет выглядеть, как после морадерства. А также люблю есть орехи грецкие — они очень питательные и овсянку по утрам ( в ней много витаминов и микроэлементов).