Выбираем самые полезные продукты питания

Фото

Рацион человека состоит из множества продуктов, но далеко не все из них приносят организму пользу.

Все составляющие пищи содержат в себе вредные и полезные вещества.

Есть ряд продуктов, содержание микроэлементов и витаминов в которых колоссально. Именно они и относятся к здоровому, что все больше набирает популярности в отечественной и зарубежной культуре.

Разбираемся, какие продукты входят в понятие правильного рациона, что это значит, «здоровая пища», и выбираем самые полезные продукты питания.

Важная еда для здорового организма человека

Фото

Важнейшие элементы, необходимые для функционирования и развития организма, – это белки, углеводы и жиры. Самые полезные продукты должны содержать все данные вещества в достаточно больших количествах. К таким продуктам относятся:

  1. Рыба.
  2. Орехи.
  3. Бобовые.
  4. Каши.
  5. Молочные продукты.

Рыба – уникальный продукт, содержит в себе жирные Омега-кислоты, витамины, минералы, необходимые аминокислоты. Также по калорийности рыба значительно выигрывает у мяса в соотношении жиров и углеводов, в ней больше белка. Регулярное употребление рыбы благотворно влияет на состояние волос, ногтей, кожи, сердечно-сосудистой и костной системы.

Орехи ценятся за свою питательность и калорийность. Небольшая их горсть содержит столько же килокалорий, сколько в куске мяса. Это кладезь витаминов и жирных кислот. Регулярная порция орехов позволит улучшить память, нормализовать нервную систему, улучшить работу сердца и сосудов.

Каши являются диетическим продуктом, нормализующим работу кишечника и очищающим желудок. Спортсмены нередко употребляют в своем рационе гречку и рис, так как эти каши диетические и положительно влияют на организм.

Что можно кушать спортсменам: список

Фото

Рацион питания спортсменов отличается от обычного.

Из-за повышенных физических нагрузок и ускоренного метаболизма им необходимо потреблять высококалорийную пищу.

Продукты для спортсменов должны сдержать большое количество микроэлементов, аминокислот и белка.

Авокадо

В этом фрукте рекордное содержание жирных аминокислот. Авокадо достаточно калорийный. Даже небольшая порция этого продукта с яичницей надолго устранит чувство голода.

Орехи

Высококалорийны. В них содержатся многие витамины и полезные жиры.

Яйца

С высоким содержанием белка, помогают при наращивании и сохранении мышечной массы. Белок этого продукта легче всего усваивается ЖКТ.

Курица

Еще один высокобелковый продукт. Отличная альтернатива протеину. В этом мясе минимальное количество жира.

Яблоки

Содержащееся в них железо, целый ряд витаминов и быстрые углеводы делают яблоки легким и полезным перекусом.

Творог

Кальций и белок, необходимые для строительства мышечной ткани у спортсменов.

Что нужно есть при правильном питании: перечень необходимых составляющих

Фото

Основа правильного питания – это употребление еды, калорийность и питательность которой была бы максимальна. При этом сумма съеденного должна равняться потраченным за день калориям. При этом продукты должны быть натуральными.

В рацион должны входить:

  1. Злаковые культуры (овес, пшеница).
  2. Бобы (фасоль, горох).
  3. Крупы (манная, рисовая, гречневая).
  4. Овощи (морковь, свекла, перец, картофель, кабачки).
  5. Рыба (треска, сельдь, лосось, карп).
  6. Мясо (свинина, говядина, курица).
  7. Орехи (грецкий, миндаль, арахис).
  8. Фрукты (бананы, апельсины, киви, яблоки).
  9. Масла (оливковое, подсолнечное).
  10. Грибы (лисички, белые, вешенки).
  11. Молочнокислые продукты и изделия из них, к примеру сырники, йогурт, кефир, творог до 5% жирности.

И это не весь список полезных продуктов, которые входят в контекст правильного питания. Весной и летом, к примеру, стоит добавить побольше зелени и зеленых овощей. При таком разнообразном и правильном наборе питания человек быстро начнет сбрасывать вес (если есть лишние килограммы). Организм будет получать все нужные вещества и калории, при этом не перегружая кишечник.

ТОП ингредиентов для питания при похудении: таблица разрешенных

Диетологи создали список самых полезных продуктов для организма человека.

В топ входят:

Продукт

Польза

Яблоки

Кладезь витаминов и минералов, очищают кишечник и содержат мало калорий, в 100 г красного яблока – 46 ккал.

Ананасы

Прекрасно расщепляют белки на аминокислоты, помогают бороться с образованием жира.

Грейпфруты

Снижают чувство голода за счет того, что снижают инсулин в крови человека, насыщают организм витаминами, например, витамином С.

Апельсины

Еще один источник витамина С, способствуют сжиганию жира, активизируют белковый обмен.

Инжир

Поможет восполнить нехватку витамина А и В в организме, содержит такие минералы, как калий, кальций и натрий.

Малина

Сохраняет молодость кожных покровов, способствует расщеплению жировых клеток.

Черника

Активно способствует улучшению состояния глаз, содержит ударную дозу антиоксидантов.

Греча

Содержит большое количество белка и минимальное количество углеводов, также ценится диетологами за высокое содержание железа.

Овсянка

Идеальный завтрак, который насытит организм клетчаткой и очистит кишечный тракт от различного рода токсинов, не менее значительным плюсом является то, что овсянка на долгий период времени избавит человека от чувства голода.

Куриное мясо

Содержит белки, способствующие росту мышечной массы, и не содержит жира.

Рыба

Источник жирных кислот и редких микроэлементов.

Молочные продукты

Содержат кальций.

Зеленый чай

Антиоксиданты, которые в нем содержатся, позволяют бороться с различными вирусными заболеваниями и онкологией.

Корень имбиря

Ускоряет обмен веществ, способствует постепенному очищению организма от шлаков и токсинов.

Сухофрукты

Уменьшают чувство голода, содержат в составе клетчатку, витамины и минералы.

Острый красный перец

Активатор метаболизма, активно сжигает жировые отложения.

Капуста

Отвечает за очистку желудочно-кишечного тракта и содержит витаминный комплекс, отличается низкой калорийностью.

Морковь

Источник витаминов и клетчатки, способствует улучшению зрения.

Грибы

Обеспечивают организм белком растительного происхождения.

Яйца

Обладают высоким содержанием белка, отлично восполняют недостаток витамина А в организме человека.

Рекомендации профессионалов: какая пища оптимальна для здоровья, а что нельзя есть

Фото

Отказ от ужина отрицательно сказывается на работе органов желудочно-кишечного тракта, обостряются хронические заболевания, так как увеличивается временной промежуток между приёмами пищи.

Голодание в течение длительного интервала может включить режим “экономии”, запускается механизм запаса жиров и уменьшения потребления калорий. Так, организм чувствует нехватку поступления нужного количества нутриентов из вне, тем самым делая запасы энергии. Последний прием пищи должен быть до 1,5-2 часа до сна. Если вы желаете не есть после 6 вечера, то это реально. Но для того чтобы по-настоящему обмануть организм и добиться желаемого эффекта похудения, вам придется ложиться в 8 часов вечера и соблюдать чёткий режим дня.

Мнение эксперта
Таисия Галушина

врач-терапевт, диетолог, трансфузиолог, эксперт проекта Gercules.fit

Влияет на вес количество потраченных калорий, когда человек сжигает больше, чем потребляет, он худеет. В таком случае похудению способствует физическая активность и правильное питание: все равно когда потреблять калории, утром или вечером, если они будут лишними (больше чем вы сжигаете), тогда происходит набор веса.

Не есть после 18:00 является мифом и несёт более серьёзные последствия в виде срывов и походов к холодильнику ночью, плохому сну и снижению настроения. Старайтесь тщательно подбирать продукты для позднего ужина. В связи с этим не рекомендуется потреблять на ужин соки, легкие бульоны, горячий шоколад и т.п., так как эти продукты позволяет ощутить сытость не более 1 часа. Также не рекомендуется потреблять на ужин продукты, которые слишком долго перевариваются, такие как копчености, жареное мясо.

Идеальные продукты для ужина это овощные салаты с нежирной сметаной, морепродукты в собственном соку, нежирные сорта мяса (курятина, индейка, говядина, крольчатина в отварном виде, без масла и специй), нежирные сорта рыбы (тунец, камбала, путассу, горбуша и прочее), свежие овощи (шпинат, томаты, болгарские перцы, огурцы, капуста, сельдерей), отварные, тушеные, паровые и печенные овощи, сваренные вкрутую яйца, омлет с зеленью, молочная продукция с минимальным, а в идеале — нулевым показателем жирности: легкий творог, кефир, натуральный йогурт, простокваша, легкий сыр (тофу, брынза, рикотта), несладкие ягоды и фрукты (апельсины, киви, ананасы, голубика и другие).

Стоит отметить то, что польза еды будет зависит не только от ее состава, но и от количества. Полезные жиры должны стать основой рациона, такие продукты, как оливковое масло, рыбу, орехи и авокадо, содержат большой процент жирных кислот. В сочетании с фруктами и овощами, а также с зерновыми культурами они снижают риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы в среднем на 80%.

Для того чтобы добавить в рацион больше полезных продуктов, следует изменить привычные рецепты, например, диетологи рекомендуют обжаривать куриную грудку в молотых орешках или семенах льна. Не менее полезной будет каша с добавлением миндаля, лесных орехов.

Если человек не может употреблять орехи по медицинским показаниям, то диетологи рекомендуют есть больше жирной рыбы – селедки, тунца и лосося. Оптимальное количество приемов рыбы – 2 раза в неделю.

Для гармонизации питания врачи советуют максимально расширить гамму продуктов и, в зависимости от этого, вводить больше белков. Не стоит полностью лишать себя вредных вкусняшек, или рано, или поздно от полезных продуктов человек начнет отказываться.

Альбина Комисарова, известный российский врач-диетолог

Основой правильного питания является сбалансированность и рациональность, необходимо прислушиваться к собственному организму, следовать режиму питания. Для того чтобы правильно питаться, нужно не исключать жиры и углеводы, а контролировать их качество. Похудение — это не главная цель, важнее всего здоровье.

Врач-диетолог Маргарита Королева

Для похудения необходимо не только употреблять полезные и правильные продукты, но и соблюдать водный баланс. И ни в коем случае не отказывайтесь от вкусных лакомств – шоколада и пр.

Доктор Майкл Грегер (Michael Greger), американский диетолог, ученый, автор книг о здоровом питании

Многие заблуждаются в основах правильного питания. Для большинства — это питание травой, фруктами, овощами. Минимум калорийного. Жесткие рамки. Но это не так! Основной принцип правильного питания: больше – лучше. Чем больше полезных продуктов получает тело, тем лучше оно будет работать.

Полезное видео

Посмотрите видео о том, какие продукты относятся к правильному рациону:

Основные выводы

  1. Фото
    Для правильного питания необходимы полезные продукты.
  2. Пища должна быть вкусной и разнообразной.
  3. Иногда можно позволить употребление вредных продуктов.
  4. Организму необходимы жиры, белки и углеводы.
  5. Нельзя убирать из рациона какие-то группы продуктов или отдавать определенному питанию предпочтения.
  6. Отказаться от сладкого, жирного, жареного и солёного.

Помните, что человек похудеет только в том случае, если будет менять образ жизни и мыслей!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Комментарии23
  1. Евгений

    Обожаю сладкую овсянку. Периодически балуем мы с девушкой себя ею на завтрак. Делаем с бананами, изюмом, мёдом. Иногда добавляем яблоко или смородину. Мало того, что сама овсянка полезна (снабжает организм сложными углеводами), так ещё: мёд способствует укреплению иммунитета, бананы богаты клетчаткой, изюм обладает большим количеством калия, антиоксидантов и также клетчатки.

  2. Пётр

    Очень полезны овощи. Сырая морковка для зрения, сладкий перец для профилактики рака, кабачок способствует снижению веса и выводит избыточную жидкость из организма. Фрукты, зелень выращенные на своём приусадебном участке вдвойне полезны.

  3. Анжела

    От таких вредных продуктов как сало и сливочное масло нельзя отказываться никому.Животные жиры нужны человеку для поддержания гормональной и репродуктивной системы.В них содержаться жирные кислоты, которых нет в других продуктах.Просто употреблять надо в ограниченных количествах.

  4. BYK

    Раньше в деревне ели все что растет, – с детства знали какие травы или ягоды съедобны а какие нет. Маленькие дети ели землю и лизали камни и все были здоровы.
    Ну а если конкретно. то я советую есть все – что растет в огороде..!

  5. Swetlana

    уже несколько лет соблюдаю ПП. В мой рацион обязательно входит тунец, хватает кусочка 20 гр на прием, очень хорошо насыщает. из овощей пекинская капуста, грибы и чечевица. Не знаю кому как , но это мои самые любимые продукты. Мясо употребляю 3 раза в неделю

  6. Ева

    Я бы добавила, что все очень зависит от индивидуальной переносимости, телосложения, состояния пищеварительной системы. Те же грибы и бобовые для многих не будут здоровым питанием, так как попросту не переварятся и не усвоятся.

  7. Виктор

    Как по мне то я считаю что если нет никаких болезней, то есть можно всё подряд, что организм захочет. Мне 50 лет, и я всю жизнь так поступаю и чувствую себя превосходно, беда правда в том что сейчас очень много не качественных продуктов, вот тут уже надо быть очень осторожным.

  8. Mariya94

    Мне очень нравится авокадо. Помимо приятного вкуса, обладает кучей плюсов, так как его мякоть содержит большое количество витаминов, минералов, мононамыщенных жиров, которые легко усваиваются. При желании можно найти большое количество ПП-рецептов, в которых авокадо будет являться основной составляющей.

  9. Анжела

    Человек должен есть все,но понемногу.Организм сам отрегулирует потребность в каких-то веществах через желание съесть како либо продукт.Я очень люблю рыбу и овощи ,творог.Стараюсь не есть жирного,соленого,сильно острого.Употребляю козье молоко,а также сыр и творог из него.Выращиваю много зелени разной,томатов,редиса,сладкого перца.Сама делаю соки с мякотью.

  10. Алексей

    С БЖУ в целом всё понятно. И, как оказалось, даже не читая умных статей, я в общих чертах придерживаюсь относительно правильного питания. Возможно только съедаю несколько больше положенного + гиподинамия, в итоге с годами потихоньку прибавляется лишний вес. Об овощах совсем вскользь написали, ведь далеко не все из них полезны, особенно с учетом индивидуальных особенностей организма. К примеру, от баклажанов больше вреда чем пользы, особенно тем, у кого есть заболевания печени и поджелудочной железы. Томаты же, наоборот, очень полезны, в частности в них присутствует ликопин – пигмент, потребление которого существенно снижает риск развития онкологии.

  11. Стас

    А я люблю рыбу и готов есть её каждый день и помногу. Ну правда, вяленая щука, язь или тот же окунь, это же так вкусно! А жареный карась в сметане, судак или сом! А уха сборная? Прямо слюнки текут!

  12. Стас

    Мне как – то странно читать комментарии, в которых люди откровенно пишут, что не любят рыбу. Так и хочется вспомнить известную фразу: “Да Вы её просто готовить не умеете!”. Ну правда, это же так вкусно! Хотя знаю и другую, не менее знаменитую: “На вкус и цвет, товарищей нет”.

  13. Svetlana

    Самое важное для похудения сбалансированное питание. В моем случае рыбу я терпеть не могу, поэтому на помощь приходит Омега-3 в капсулах. При несбалансированном питании нужно принимать поливитамины.

  14. Жанна

    Знала, что рыба очень полезна, только я к сожалению ее особо не люблю , из -за костей. Пока избавляюсь от костей, аппетит пропадает, но знаю что без рыбы никак, и поэтому берем селедку в масле в баночке. Орехи я люблю грецкие, особенно с медом. Каши раньше мама мне варила по утрам, а сама я обленилась и беру готовые с кусочками фруктов, просто кипятком заливаю на 5 мин. Каши очень полезны, особенно в разгрузочные дни.

    1. Марина

      Жанна, какая же польза от ваших каш ? Ведь они из очищенного зерна,полностью лишены оболочки, в которой вся ценность.В таких кашах только лишние калории. Почему-то раньше все крупы варились,долго томились или упаривались. Поэтому, если утром некогда, сварите кашу с вечера.Если останется-сделайте с нею биточки,тефтельки.Есть кашу из пакетов – бессмысленно.Об этом твержу и дочери, приучаю готовить полезные каши.

  15. Анна

    Продукты стараюсь кушать правильные, кисломолочное покупаю у фермеров, сезонные овощи и фрукты тоже. Считала что получаю достаточно витаминов и минеральных веществ, а не давно сдала анализы на определения дефицита витаминов. И результат меня огорчил, больше половины пунктов ниже нормы. Так что в наше время только искусственно можно улучшить качество продуктов. Я начала принимать различные витамины и добавки, результаты анализов улучшились немного. Зделаю перерыв и пропью опять.

  16. Алена

    Я последнее время налегаю на авокадо и творог. Наверно, что то требуется организму. Также почаще стараюсь кушать сырые овощи и свежие фрукты. Мясо уменьшила в рационе, практически отказалась, так как это мне посоветовала мой психолог. Оно передает агрессию от убийства животного и у меня случались панические атаки. После отказа от мяса свинины и говядины атаки прошли.

  17. владимир

    Продукты они все полезны и убирать их из своего меню не стоит, за исключением тех употребление которых не возможно из за особенностей и состояния организма организма, например многим нельзя есть острое из за состояния печени . Все остальные продукты нужно обязательно есть, но не переедать и разнообразить своё меню. Сахар говорят это белая смерть, но тем не менее сладкого немного нужно тоже есть, тем более нельзя исключать мясо и рыбу, различные крупы и больше фруктов и овощей. как говорится всего по не множку и не переедать и не наваливать на один вид продуктов И главное пища должна быть всегда свежей.

  18. Влад

    Я считаю, что когда занимаешься спортом в домашних условиях, с весом своего тела, то совсем необязательно покупать какие-то добавки. Достаточно есть то, что дает природа: молоко, творог, курица, рыба и т.п.

  19. Любовь

    Я человек в возрасте, но в питании себя не ограничиваю. Просто кушаю все в меру. Конечно отдаю предпочтение фруктам и овощам. Для повышения иммунитета и профилактики гипертонии, уделяю большое внимание яблокам, хурме, гранатам, лимонам. Но стараюсь включать в своё меню и другие фрукты. Часто в свой рацион включаю рыбу и морепродукты. Кушаю абсолютно все овощи, но чаще всего готовлю блюда из тыквы. Тыква – просто кладезь витаминов, минеральных элементов и других полезных веществ. Этот уникальный овощ – один из немногих, которые играют важную роль в профилактике образования раковых клеток.

  20. Евгений

    Молочку я бы убрал из ТОПа продуктов для похудения, т.к. имеет высокий инсулиновый отклик,что тормозит липооиз и способствует задержки жидкости!А вообще главное правило для похудения-находится в дефиците Ккал,и.е. потреблять Ккал меньше,чем тратить,а также сбалансированный состав БЖУ и употребление достаточного количества чистой воды

    1. олег белов

      Почему молочку нельзя она задержует воду? И это всё? Хорошая тренировка в зале устраняет эту проблему. Кушать можно практически всё, вот только в меру. Мучное и сладости заменить овощами фруктами и ягодами.Насчёт воды тут я с вами соглашусь. Если хочешь похудеть то включай в рацион свой больше овощей. Лично я считаю, что тренировки и в меру питания это путь к вашему успеху!

  21. Ира

    Я кушаю только то, что мне хочется. Фрукты я ем редко (честно сознаюсь), но зато овощи у меня летят…. я могу даже сырую свеклу грызть. Люблю сесть перед телевизором и есть отрывая по листику свежую капусту. Если попадаю на грядку с зеленью, то грядка потом будет выглядеть, как после морадерства. А также люблю есть орехи грецкие – они очень питательные и овсянку по утрам ( в ней много витаминов и микроэлементов).

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.