Среди экстремальных способов похудения особое место занимают монодиеты. Их главное достоинство – быстрый сброс веса, а вот здоровая составляющая вызывает немало споров. Лепестковая диета – одна из разновидностей монодиет. Ее главное отличие заключается в возможности использования ни одного, а 6 или 7 продуктов, каждый из которых употребляется в строго определенный день.

Диета 7 лепестков

В основе данной методики похудения лежит ее одноименная предшественница – диета «6 лепестков», к которой добавили дополнительный «питьевой» день. Этот способ сброса веса диетологи называют одним из самых щадящих вариантов монодиет, поэтому он идеально подходит тем, кто только делает первые шаги к стройной фигуре.

Особенности

Суть диеты заключается в чередовании белковых и углеводных дней, в результате чего происходит «перезагрузка» организма и он начинает расходовать энергию, хранящуюся в жировых запасах.

Диетологи рекомендуют визуализировать диету, соорудив своеобразный «цветик-семицветик», где каждый лепесток будет означать монодиету на основе одного продукта. По мере прохождения диеты лепестки следует удалять. Такой психологический прием поможет не только продержаться 7 дней, но и не позволит худеющему сорваться. Особенно важен порядок расположения лепестков, ведь именно его необходимо строго придерживаться, чтобы достигнуть наилучшего результата.

Лепестковая диета-неделька также требует соблюдения следующего ряда правил:

1. Полностью исключить сахар.  В эту же категорию попадают все содержащие его блюда: от сладких йогуртов до кондитерских изделий.
2. Соблюдать питьевой режим. Помимо чистой воды в рацион может входить зеленый, травяной и белый чай, настой из шиповника, компот без сахара и в редких случая кофе (не более 200 мл в сутки).
3. Пить воду можно только за полчаса до приема пищи или через 25-30 минут после. Употреблять напитки во время еды – запрещено.
4. Разрешено готовить продукты любым способом, кроме жарки на масле. Приветствуется готовка на пару, запекание, тушение и варка.
5. Допускается вечерний перекус. Употребить «продукт дня» можно даже за 30-40 минут до сна.

Правила «один день – один продукт» необходимо придерживаться до конца диеты. Его нарушение чревато снижением эффективности процесса похудения в несколько раз.

Замечание! На диете 7 лепестков не нужно считать калории или отмерять объем порций. Единообразие рациона не позволит переесть и подарит быстрое насыщение, даже, несмотря на скудность меню.

Результатом соблюдения всех этих правил станет избавление  на 0,8-1,2 кг в сутки, что является отличным результатом для одной из самых щадящих монодиет.

Лепестки-дни располагаются в следующем порядке:

• рыбный;
• овощной;
• куриный;
• злаковый;
• творожный;
• фруктовый;
• питьевой.

Продублировать эффект лепестковой диеты можно повторив ее через 3-4 недели. Это позволит улучшить и закрепить достигнутый результат. Однако специалисты по питанию предупреждают, что худеть подобным способом чревато для здоровья, так как лепестковая диета является несбалансированной и бедной на ряд полезных веществ.

Преимущества и недостатки

Выбирая диету «7 лепестков» необходимо трезво оценивать свои возможности и учитывать все имеющиеся противопоказания. Не лишним будет выяснить и недостатки данной методики питания.

Популярность этого способа сброса веса объясняется следующими факторами:

• Быстрое избавление от лишних килограммов. За неделю  лепестковой диеты можно потерять от 5 до 8 кг. Все зависит от грамотного подхода, силы воли и индивидуальных особенностей организма.
• Простота меню. Не нужно продумывать рацион, подсчитывать калории и высчитывать вес порций. Не требуется следовать сложным рецептам или способам готовки.
• Очищение организма. Продукты, входящие в рацион 7-дневной диеты способствуют нормализации работы ЖКТ и очищению кишечника.
• Доступная стоимость. Данный метод похудения не требует покупки дорогих ингредиентов. Все  продукты доступны в плане цены и присутствуют на полках обычных магазинов.

Говоря о недостатках, стоит упомянуть:

• Скорое возвращение сброшенных килограммов.  Основная потеря веса происходит за счет воды, жировой ткани и мышечной массы. При несоблюдении в дальнейшем принципов ПП-питания потерянный вес возвращается в течение месяца.
• Дефицит витаминов. Лепестковая диета, как и все монодиеты, является несбалансированной, поэтому прибегать к ней можно только на короткий период времени, а после выхода стараться компенсировать возникший авитаминоз.
• Общая слабость и быстрая утомляемость. Сахар и жир помимо вреда несут в себе и пользу, являясь энергетическим резервом организма. Резкое исключение их из привычного рациона может привести к «сбоям» в виде сонливости, апатии, чувства накопившейся усталости.

У некоторых людей вызывает трудность и процесс употребления одного продукта в течение суток. Если мясо и овощи допускают хоть какое-то разнообразие, то с творожным или разгрузочным днем все гораздо сложнее. Поэтому диетологи рекомендуют лепестковые диеты в первую очередь людям с сильной волей и целеустремленностью.

Запрещенные и разрешенные продукты

Несмотря на кажущееся единообразие диета «7 лепестков» включает в себя довольно обширный список разрешенных продуктов. Однако большинство из них нельзя употреблять вместе в один день. Впрочем, перечень запрещенных продуктов также не маленький.

Разрешено	Запрещено
Овощи (томаты, огурцы, кабачки, баклажаны, капуста, перец, свекла)	Крахмальные овощи (картофель, кукуруза), тыква, бобовые
Фрукты (любые, кроме запрещенных)	Бананы, виноград, финики, хурма
Птица (индейка, курица, перепела)	Сахар (в любом виде)
Кисломолочные продукты (творог, несладкий йогурт, простокваша, кефир, ряженка)	Соль
Морепродукты и рыба (речная и морская)	Соусы и приправы (кетчуп, майонез, горчица, вустерский соус)
Хлеб (только цельнозерновой и отрубной)	Жареные блюда
Крупы (цельные)	Мясо и рыба жирных сортов (свинина, баранина, лосось)
Растительное масло (оливковое, кунжутное, подсолнечное)	Полуфабрикаты и фаст-фуд
Чай (травяной, зеленый)	Колбасные изделия
Кофе (не более 1 чашки в сутки)	Консервация и маринады
Напиток из корня цикория	Алкоголь
Отвар из шиповника, несладкие морсы	Хлеб из пшеничной муки, сдоба, дрожжевая выпечка

Замечание! В процессе приготовления мяса птицы необходимо удалять кожу и жир.

В творожный день можно употреблять разные кисломолочные продукты жирностью до 2,5%. От полностью обезжиренных вариантов лучше отказаться, так как они не позволяют усваивать организму  кальций. Не стоит вводить в рацион и полированные крупы, которые являются наименее полезными и при этом богатыми углеводами.

Растительное масло можно добавлять не только в салаты, но и в каши. Диетологи рекомендуют использовать льняное масло, обладающее сильными очищающими свойствами. Суточный максимум растительных жиров –  30 мл.

Сахар не только провоцирует повышение в крови уровня глюкозы, но и замедляет скорость расщепления жировых тканей. Помимо сахара в процессе соблюдения лепестковой диеты запрещены любые его заменители, а также кленовый сироп, стевия и мед.

Соль задерживает в организме лишнюю жидкость, а соусы и приправы усиливают аппетит, одновременно затормаживая процесс насыщения, в результате чего  люди съедают больше, чем им необходимо.

Под запрет попадают и блюда,  жареные с использованием масла. Однако ничто не мешает приготовить на гриле без масла овощи, мясо или рыбу.

Питание на каждый день

Для похудения на лепестковой диете очень важно соблюдать последовательность дней и не выходить за рамки списка разрешенных продуктов.

Прием пищи	Продукты и блюда	Объем
Рыбный
Завтрак	Рыба на пару	150 гр
Перекус	Травяной чай	180 мл
Обед	Рыбный суп	200 мл
Полдник	Травяной чай	180 мл
Ужин	Запеченная рыба со специями и травами	200 гр
Овощной
Завтрак	Овощной салат из моркови и капусты	200 гр
Перекус	Огурец	1 шт
Обед	Суп из брокколи	200 мл
Полдник	Отварная свекла	1 шт
Ужин	Рагу из кабачка, моркови, лука и томатов	200 гр
Куриный
Завтрак	Куриная котлета на пару	200 гр
Перекус	Чай из ромашки	180 мл
Обед	Куриный суп с мясом	200 мл
Полдник	Мятный чай	180 мл
Ужин	Запеченная куриная грудка	200 гр
Злаковый
Завтрак	Овсяная каша	150 гр
Перекус	Чай из мяты с ромашкой	180 мл
Обед	Запаренная гречневая каша (без соли)	200 гр
Полдник	Зеленый чай	180 мл
Ужин	Бурый или дикий рис	150 гр
Творожный
Завтрак	Сырники запеченные	180 гр
Перекус	Молоко (1-2,5%)	180 мл
Обед	Нежирный творог	200 гр
Полдник	Молоко (1-2,5%)	180 мл
Ужин	Творог с натуральным йогуртом	100 гр + 50 мл
Фруктовый
Завтрак	Фруктовый салат без заправки	200 гр
Перекус	Зеленое яблоко	1 шт
Обед	Фруктовый салат	200 гр
Полдник	Яблочный сок (свежевыжатый)	180 мл
Ужин	Смузи из фруктов и зеленого чая	200 мл
Питьевой	На протяжении всего дня пить воду, мятный и зеленый чай, отвар из шиповника, несладкие морсы

При приготовлении рыбного супа в бульон можно добавить корень петрушки и сельдерея. Так суп получится более насыщенным, не увеличив при этом свою калорийность. Солить первое блюдо не рекомендуется.

В овощной день количество используемых овощей не должно превышать 1,5 кг. В куриный – помимо курицы можно использовать индейку и перепелок. Однако объем потребляемого мяса  должен быть ограничен 500 гр.

В зерновой день помимо каш можно ввести в меню  цельнозерновые хлебцы. Важное условие употребления злаков – соблюдение питьевого режима.

Во фруктовый день кроме фруктов можно употреблять ягоды. Полезны будут и цитрусы. Общее количество потребляемого творога в одноименный день – 500 мг. При введении в рацион кефира (не более 1 л в сутки) объем творожной массы необходимо уменьшить в 2 раза.

Диеты 6 лепестков

Автором диеты «6 лепестков» является шведский специалист по питанию Анна Юханссон.

Особенности и механизм действия

Также, как и в случае семилепестковой диеты худеющим рекомендовано визуализировать программу. Основное отличие данной методики похудения от предыдущей системы питания – продолжительность длиной в 6 дней. Другими словами в диете «6 лепестков» отсутствует 7-ой питьевой день.

Очередность потребления монопродуктов стимулирует активное сжигание липидов, позволяет вывести лишнюю жидкость из организма и очистить его от вредных соединений и шлаков. В результате этого за 6 дней можно с легкостью избавиться от 4-5 кг лишнего веса.

Правила диеты довольно просты:

1. Нельзя менять последовательность продуктовых дней.
2. Необходимо соблюдать питьевой режим.
3. Нужно сохранять умеренную физическую активность.
4. В период диеты разрешено употреблять комплексные витамины.
5. Количество приемов пищи должно быть не менее 4 и не более 6.
6. Объем порций не должен превышать 200 гр и 200 мл.
7. Нельзя пить воду, чай и кофе во время приема пищи (только до или после).

Диету «6 лепестков» рекомендуют проходить курсами с перерывом в 3-4 недели.

Совет! В сети можно найти специальное приложение для мобильных устройств «Диета 6 лепестков», которое поможет составить меню и будет отслеживать изменения веса и объемов.

Разрешенные и запрещенные продукты

Также как и при семилепестковой диете список разрешенных продуктов довольно обширен.

Разрешено	Запрещено
Любые овощи, кроме крахмалистых, бобовых и тыквы	Свежевыжатые фруктовые соки (только во фруктовый день не более 200 мл)
Любые фрукты, кроме винограда, банана, фиников и хурмы	Сухофрукты, орехи и цукаты
Крупы и каши (только полированные)	Сахар, его заменители, стевия
Отрубной и цельнозерновой хлеб	Мед, кленовый сироп
Хлебцы (цельнозерновые)	Хлеб и пшеничная мука, сдоба, дрожжевая выпечка
Творог (от 0,6% до 1,8%)	Соусы (майонез, кетчуп)
Мясо птицы (грудка)	Сливочное масло, маргарин
Рыба нежирных сортов	Алкоголь
Морепродукты	Газированные напитки
Кефир, ряженка, простокваша	Колбасы, сосиски
Кофе (180 мл в сутки)	Копчености
Зеленый, мятный и травяной чай	Жирные молочные продукты
Отвар из шиповника	Маринады  и соленья
Напиток из корня цикория	Макаронные изделия
Морсы (без сахара)	Грибы
Растительное масло (до 30 мл в сутки)	Снеки, фастфуд
	Кондитерские изделия и мороженое

Главное правило диеты – это правильно чередование белковых и углеводных дней и отказ от смешивания продуктов.

Плюсы и минусы

Основной причиной, по которой  выбирают лепестковую диету, является отсуствие необходимости голодания. В сутки разрешается съесть достаточный объем определенного продукта, поэтому взвешивать порции или постоянно подсчитывать калории не нужно.

Данная методика не является стрессовой с психологической точки зрения, она не требует больших временных затрат на приготовление пищи или каких-либо экзотических ингредиентов.

В период диеты происходит чистка организма, особенно желудочно-кишечного тракты, нормализуется уровень сахара, уменьшается аппетит.

При этом «6 лепестков» по-прежнему остается монодиетой, а значит, является несбалансированной и кратковременной. Одно из основных требований – дробность и частота питания, поэтому придерживаться этой системы питания при работе на производстве довольно сложно.

Замечание! В белковые дни человек может быть подвержен более быстрой утомляемости и слабости.

Меню диеты шесть лепестков

Составление подробного меню лепестковой диеты на 6 дней не займет много времени. Главное, помнить, что можно, а что нельзя.

Прием пищи	Продукты и блюда	Объем
Рыбный
Завтрак	Рыба на гриле	150 гр
Перекус	Травяной чай или рыбный бульон	180 мл
Обед	Рыбные паровые котлеты	200 гр
Полдник	Травяной чай	180 мл
Ужин	Запеченная в фольге рыба	200 гр
Овощной
Завтрак	Овощной салат из помидоров, огурца и перца	200 гр
Перекус	Рагу из овощей	150 гр
Обед	Суп из цветной капусты	200 мл
Полдник	Огурец	1 шт
Ужин	Овощи на гриле	200 гр
Куриный
Завтрак	Куриная грудка отварная	200 гр
Перекус	Тушеная куриная грудка	150 гр
Обед	Куриный бульон	200 гр
Полдник	Мятный чай	180 мл
Ужин	Котлеты из индейки на пару	200 гр
Злаковый
Завтрак	Овсяная каша на воде или мюсли	150 гр
Перекус	Чай из мяты с ромашкой	180 мл
Обед	Пшенная каша (без соли)	200 гр
Полдник	Зеленый чай	180 мл
Ужин	Гречневые котлеты	150 гр
Творожный
Завтрак	Сырники запеченные	180 гр
Перекус	Кефир 1%	200 мл
Обед	Творожная запеканка	200 гр
Полдник	Молоко (1-2,5%)	180 мл
Ужин	Творог с ряженкой	100 гр + 50 мл
Фруктовый
Завтрак	Фруктовый смузи	200 мл
Перекус	Персик	1 шт
Обед	Фруктовый салат	200 гр
Полдник	Запеченное яблоко	1 шт
Ужин	Фруктовый салат	200 гр

Из напитков кроме чая можно употреблять ягодные морсы и свежевыжатые соки.

Противопоказания к лепестковым диетам

Как и все диеты, лепестковая система питания имеет ряд противопоказаний, поэтому прежде чем приступать к похудению стоит показаться диетологу или наблюдающему терапевту.

Основными противопоказаниями являются:

• сахарный диабет I и II типа;
• болезни почек и печени;
• язва желудка;
• нарушение работы сердечно-сосудистой системы;
• эндокринные патологии;
• острые инфекции;
• беременность;
• период грудного вскармливания;
• детский возраст до 12 лет.

Отсутствие сбалансированности может негативно сказаться на здоровье пожилых людей (старше 55 лет), поэтому им тоже не рекомендованы подобные монодиеты.

Выход из диет

Необходимо уделить внимание не только рациону, но и организации выхода из лепестковой диеты. Правильно проведенный он не только снизит стресс, но и позволит надолго зафиксировать полученные результаты.

1. Снимать ограничения необходимо постепенно добавляя к белковым дням блюда с медленными углеводами и наоборот.
2. Суточную калорийность следует повышать примерно на 200-250 ккал в сутки.
3. В период выхода можно начать прием витаминов.
4. Вместе с калорийностью следует увеличить и физические нагрузки, например, прибавив к ежедневному пешему маршруту пару километров.
5. Не стоит забывать о питьевом режиме.

Плавный выход из диеты – это и дополнительный психологический прием, позволяющий через 3-4 недели снова вернуться к лепестковой системе питания.

Основные выводы

Лепестковая диета – система питания, включающая в себя несколько монодиет, с чередованием углеводов и белков. Она позволяет похудеть в кратчайшие сроки, не испытывая постоянного чувства голода и стресса.

1. Диета «7 лепестков» –  разновидность шестилепестковой методики похудения.
2. Данная система питания предполагает чередование углеводного и белкового рациона.
3. Лепестковой метод похудения позволяет сбросить от 5 до 8 кг за срок от 6 до 7 дней.
4. Диета основана по принципу «один день – один продукт».
5. Данная система питания имеет ряд противопоказаний и не рекомендована людям младшего и пожилого возраста.
6. Дополнительным бонусом похудения является очищение организма.
7. Данный метод сброса веса подразумевает плавный постепенный выход из системы ограничений.

Лепестковые диеты – самые психологически комфортные способы похудения среди монодиет. Этим и объясняется их популярность, как среди обывателей, так и у известных медийных личностей.