Цель | Быстрое похудение, очищение организма, запуск метаболизма |
Длительность | От 3 дней до 1 месяца |
Энергетическая ценность | 650-850 ккал (1100 ккал при беременности) |
Показания | Лишний вес, реабилитация после болезни |
Противопоказания | Болезни печени, аллергия, острые стадии патологий ЖКТ |
Потенциальный результат | 1 кг с день |
Количество приемов пищи | 4-7 |
Что ограничиваем | Жиры, частично белки |
Геркулес в народе называют «щеткой для кишечника». И действительно, эта крупа обладает высокими абсорбирующими и очищающими свойствами, выводя из организма все вредные соединения. Овсяная диета представляет собой быстрый и эффективный способ избавления от лишнего веса.
Польза овсяной диеты
Овсяная крупа не относится к низкокалорийным. В 100 гр геркулеса содержится почти 350 ккал. Однако в результате приготовления он увеличивается в 3 раза. Поэтому калорийность 100 гр овсяной каши на воде составляет всего 115 ккал.
В состав крупы входят:
- витамины группы В (нормализуют сон, работу нервной системы, поддерживают стабильный психоэмоциональный фон);
- йод (регулирует гормональный фон, стимулирует мозговую и физическую активность);
- токоферол и ретинол (замедляют возрастные процессы, благотворно влияют на состояние волос и дермы);
- микронутриенты – железо, магний, фосфор, медь и марганец (поддерживают работу всех систем организма).
Овсянка – источник грубых пищевых волокон, которые мягко очищают кишечник и выводят все вредные соединения.
Важно! В овсяной крупе нет глютена, поэтому она рекомендована даже людьми с целиакией (непереносимость глютена).
Регулярное употребление блюд с овсяными хлопьями способствует:
- улучшению пищеварения;
- очищению кишечника и организма в целом (печени, почек);
- приросту мышечной массы (овсянка содержит протеин);
- нормализации метаболизма;
- понижению уровня «плохого» холестерина;
- устранению отеков (выводит лишнюю жидкость из организма);
- снижению рисков тромбообразования;
- повышению работоспособности.
Овсянка отлично подавляет тягу к сладкому, поэтому незаменима при любой диете Также она оказывает успокаивающий эффект и позволяет легче переносить стрессы.
Овсяная каша рекомендована пациентам в период реабилитации после тяжелых заболеваний и хирургических операций. Этот продукт повышает иммунитет, нормализует уровень сахара в крови, поэтому особенно полезен для больных диабетом.
Правила эффективной диеты на овсянке
Эффективность овсяной диеты тесно связана с выполнением определенных правил:
- Последний прием пищи проходит не позже, чем за 4 часа до сна.
- В течение диеты необходимо соблюдать питьевой режим (2-3 л воды).
- Овсяную кашу не следует запивать водой.
- Нельзя использовать сухие завтраки, мюсли или обработанные хлопья.
- Пьют воду можно не позже чем за 30 минут до приема пищи.
- При продолжительности диеты от 3-ех дней в рацион вводятся ненасыщенные жиры (растительные масла, рыбий жир).
- В период сброса веса ограничивают употребление кофе и черного чая.
Каждый прием пищи включает в себя кашу, приготовленную по специальному рецепту.
Готовят это блюдо несколькими способами:
- заливают горячей водой с вечера и оставляют настаиваться на ночь (10-12 часов);
- варят до готовности перед каждым приемом пищи;
- заливают на ночь обезжиренным кефиром.
Существует несколько вариантов диеты, отличающиеся разным рационом. На относительно щадящей версии можно похудеть на 8-10 кг за месяц. Результат самого строгого варианта – до 8 кг за неделю.
Варианты
Разновидности овсяной диеты отличаются друг от друга составом, комбинацией ингредиентов, длительностью и строгостью правил. Самые экстремальные версии рассчитаны на короткий срок и высокую скорость сброса веса. Длительные варианты наносят наименьший вред здоровью.
Классическая монодиета на 3 дня
Трехдневная монодиета несмотря на название длится не менее 5 дней. Первый и пятый день – это подготовка и выход из диеты. Они позволяют не только не сорваться в период жестких ограничений, но и сохранить достигнутый таким трудом результат.
Суть данной системы питания заключается в употреблении 1-1,2 кг овсяной каши, предварительно разделив ее на 5-7 порций. Диетой предусмотрен запрет на любые виды перекусов, а из напитков доступны только вода, чай из фенхеля, ромашки или шиповника или ягодные настои без сахара.
Прибегать к подобному методу экстремального похудения можно не чаще 1-2 раз в 3 месяца. Трехдневная монодиета – самая быстрая и эффективная из всех схем. За 3 дня она позволяет сбросить от 2 до 4 кг.
На овсянке и кефире
Овсянка и кефир отлично дополняют друг друга. Крупа эффективно очищает кишечник, а кисломолочный продукт восстанавливает микрофлору желудка.
Овсяно-кефирная диета требует предварительной подготовки. За 3 дня до начала специалисты рекомендуют ввести в рацион рис и исключить все жирные и жареные блюда.
Основной продукт данной системы питания – каша на кефире. Крупу заливают 1%-ым кефиром, после чего оставляют на ночь. Утром овсяную кашу употребляют без соли и сахара.
Существует 2 варианта овсяно-кефирной диеты: щадящая схема и строгая.
Первая состоит из 3-ех приемов пищи:
- Завтрак: овсянка на кефире, чашка отвара из шиповника или зеленого чая.
- Обед: суп на вторичном мясном или рыбном бульоне.
- Ужин: кефир, салат из томатов и огурцов, паровой омлет, чай из фенхеля.
Второй вариант более строгий:
- Завтрак: овсянка, замоченная в кефире, чай зеленый.
- Обед: овсяная каша на кефире.
- Ужин: кефир, овощной салат, чай из ромашки.
Щадящей версии можно придерживаться 5-7 дней, строгого варианта – не более 3. За этот период также можно похудеть на 3-5 кг.
Важно! В сутки рекомендовано выпивать и использовать для замачивания крупы не более 1,5 л нежирного кефира.
Щадящая диета на 10 дней
Вхождение в 10-дневную схему начинается с уменьшения в рационе жиров и белков. Завтрак состоит из запаренной овсянки, перекусить можно фруктами, а на обед обязательно употребляют легкий овощной суп или салат, опять же вместе с овсяной кашей. Ужин состоит из овсянки и обезжиренных кисломолочных продуктов (кефир, простокваша, ряженка).
В список разрешенных на данной диете продуктов входят:
- фрукты (особенно рекомендованы цитрусовые и зеленые яблоки);
- ягоды;
- овощи (кроме картофеля, тыквы, бобовых и кукурузы);
- листовые салаты и зелень;
- кисломолочные продукты;
- орехи (в небольшом количестве).
Десятидневный курс можно сбросить от 5 до 8 кг.
Для очищения организма
Помимо крупы отличным «чистильщиком» организма являются отруби. Очищающая диета помимо каши допускает употребление вторичного куриного бульона, запеченного филе птицы (курица, индейка), несладких фруктов и кисломолочных продуктов. Ее особенность заключается в приеме 1 чайной ложки отрубей за 30 минут до завтрака, обеда или ужина. Овсяные отруби запиваются большим количеством воды.
Этот продукт мягко очищает кишечник, впитывая и выводя все вредные соединения. Дополнительно отруби являются источником витаминов Д, Е, лютеина, калия и фолиевой кислоты. Курс очищающей диеты длится от 2 недель до 1 месяца и позволяет скинуть до 7 кг за 14-15 дней.
На овсяной крупе с фруктами и овощами
Фрукты и овощи, как и геркулес, отличаются большим содержанием клетчатки. Они являются хорошей профилактикой запоров, как по отдельности, так и в комбинации.
Овсяная диета для похудения этого вида допускает использование овощей и фруктов в свежем и запеченном виде.
Примерное меню в этом выглядит следующим образом:
Прием пищи | Продукты | Количество |
Завтрак | Овсянка на воде Чай | 200 г |
Второй завтрак | Овощи гриль или яблоко | 200 г/ 1шт |
Обед | Овсяная каша | 200 г |
Полдник | Простокваша с ягодами и персик | 200 мл/ 2шт |
Ужин | Тушеные овощи | 200 г |
Перед сном разрешается выпить 150-200 мл 1%-ого кефира. В этом случае можно похудеть на 5-6 кг всего за 7 дней. Более щадящий вариант допускает приготовление запеканок из овощей и обезжиренного творога или приготовление в духовке мяса птицы. В этом случае результаты будут меньше на 1-2 кг, но диета при этом переносится гораздо легче.
На овсянке и яблоках
Овсянка, творог и яблоки – три продукта, являющиеся «ядром» данной системы питания. Курс рассчитан на 12 дней, в течение которых употребление сырых или тушеных овощей (300 гр) допускается только на 4-ый, 8-ой и 12-ый день.
Чтобы добиться хорошего результата, нужно строго придерживаться рациона. В этом случае можно запросто лишиться 7-8 кг.
Нужно отметить, что меню яблочно-овсяной диеты довольно однообразное:
Прием пищи | Продукты | Количество |
Завтрак | Овсяная каша на воде Яблоки | 200 г 2 шт |
Обед | Овсянка на воде Яблоки Творог (0,1%) | 150 г 3 шт 100 г |
Ужин | Яблоки Творог | 5 шт 200 г |
В обед в обезжиренный творог или овсянку разрешается добавить 10 г меда.
На овсянке и яйцах
Овсяно-яичная диета также не может похвастаться разнообразием продуктов. Она рассчитана на 7 дней, за которые можно потерять от 6 до 7 кг. Главное достоинство этой системы питания – отсутствие чувства голода, так как и овсянка и яйца способны продлевать насыщение.
Рацион каждого дня будет выглядеть так:
Прием пищи | Продукты | Количество |
Завтрак | Овсяная каша на воде Яйцо | 200 г 1 шт |
Обед | Овсянка на воде Яйцо | 150 г 2 шт |
Ужин | Овсянка на воде | 200 г |
Способ приготовления яиц не важен. Они могут быть отварены вкрутую, в мешочек или всмятку. Главное, употребляя их нельзя использовать соль и другие специи и приправы.
Гречнево-овсяная диета с отрубями и кефиром
Овсяно-гречневая диета с добавлением отрубей не только поможет скинуть 10 кг, но и очистит ЖКТ, недаром ее называют «скрабом для кишечника».
Суть диеты:
- в течение суток разрешается употребить 1 стакан гречневой и овсяной крупы, заваренных на воде;
- в рацион вводят 1% кефир, но не более 1 л;
- отруби принимаются по 1 чайной ложке утром и вечером за 30-40 минут до приема пищи.
При этом отруби могут быть как овсяными, так и гречневыми, главное, хорошо запивать их водой. Из напитков рекомендован зеленый чай, ягодный морс, травяной настой. От кофе на период прохождения 7-дневного курса стоит отказаться.
Для мужчин
Мужчинам отлично подойдет овсяно-яичная схема, так как помимо клетчатки содержит большое количество белка. Крупа содержит марганец, укрепляющий костную ткань, витамины В, влияющие на рост мускулатуры, а в сочетании с белковыми продуктами овсянка оказывает двойной эффект.
Говоря о том, с чем можно есть овсянку спортсменам, следует упомянуть такие источники белка, как:
- яйца;
- птица (филе);
- нежирная телятина;
- треска или мойва;
- творог.
Как и в предыдущих случаях, овсяная крупа запаривается заранее и употребляется на завтрак и обед. Ужин можно заменить порцией творога и 150-200 гр овощей.
Мясо и рыбу варят, запекают или готовят с помощью пароварки. Употребление соли сводится к минимуму, а от фруктов лучше временно отказаться.
Эта диета отлично подойдет атлетам желающим сбросить вес и одновременно нарастить мускулатуру.
Щадящая для беременных
Будущим мама также приходится тщательно контролировать свой вес. В этом им поможет щадящая схема на основе овсяной крупы. Продолжительность диеты – 1 месяц. За этот период можно скинуть от 3 до 5 кг.
Важно! Беременные женщины без вреда для здоровья могут избавляться от 1-1,2 кг в неделю, не больше.
Щадящая схема подразумевает овсянку на воде на завтрак, обед и ужин.
Дополнительно можно ввести в рацион такие продукты, как:
- нежирное мясо и рыба;
- яйца;
- овощи;
- фрукты;
- ягоды;
- кисломолочные продукты;
- молоко;
- орехи и сухофрукты.
Для кожи и волос
В овсянке присутствуют витамины D и Е, которые отвечают за упругость кожи, красоту и здоровый блеск волос. Усилить эффект можно добавив в рацион:
- растительные масла (не более 1 столовой ложки в день);
- рыбу (палтус, хек);
- отруби;
- нежирную говядину;
- петрушку;
- сельдерей;
- сухофрукты.
Замечание! Фрукты «для диеты красоты» лучше отбирать среди желто-оранжевых видов, так как в них больше всего нужных элементов.
Меню на неделю
Семидневный рацион диеты на овсянке представляет собой следующую схему:
День недели | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
Понедельник | Овсянка на воде | Овсяная каша | Зеленый чай | Грейпфрут |
Вторник | Овсяная каша с изюмом | Овсянка, салат с редисом | Кефир обезжиренный | Овсянка на воде |
Среда | Овсяная каша с медом | Овсянка на воде, орехи | Тушеные овощи | Овсяная каша с ягодами |
Четверг | Овсяная каша, кефир | Овсянка на воде, яблоко | Сухофрукты | Овсяная каша |
Пятница | Овсяная каша с изюмом, йогурт | Овсянка на воде с оливковым маслом | Зеленый чай, апельсин | Овсяная каша |
Суббота | Овсянка с курагой, кефир | Овсяная каша с медом | Салат из яблока и апельсина | Овсянка на воде |
Воскресенье | Овсяная каша, груша | Овсянка на воде с льняным маслом | Пахта | Овсяная каша |
Растительное масло добавляют в кашу из расчета 1 чайная ложка на порцию, а количество орехов и сухофруктов не должно превышать 30 грамм в сутки.
Противопоказания
Овсяная диета противопоказана при наличии следующих факторов:
- острые стадии заболеваний ЖКТ;
- вирусные инфекции;
- аллергия на какой-либо компонент диетического рациона (яблоки, яйца);
- почечная недостаточность.
Строгую схему диеты нельзя соблюдать в период беременности и грудного вскармливания.
Основные выводы
Овсяная крупа – универсальный продукт, который позволяет худеть не только сытно, но и с пользой.
- Овсянка – кладезь ценных нутриентов и витаминов.
- Крупа является универсальным очистителем организма.
- Добиться существенных результатов можно только при соблюдении правил.
- Существует несколько разновидностей диет на овсянке.
- Одна из самых известных схем – «Три продукта», включающая в себя яблоки, овсянку и творог.
- У овсяной диеты минимальный список противопоказаний.
Несмотря на массу преимуществ перед применением овсяной диеты стоит проконсультироваться с диетологом или терапевтом для выявления противопоказаний и выбора оптимального варианта диеты.